Flavor bagi industri pangan
oleh F.G. Winarno (M-BRIO press, 2002)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 664.07 WIN f |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Bogor: M-BRIO press, 2002 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | 9793098511 |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated |
| Tipe Carrier : | volume |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | viii, 107 pages : illustration ; 26 cm |
| Catatan Bibliografi : | p. 95-97 |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664.07 WIN f | 01-10-10007887 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20132104 |
