Florentinus Gregorius Winarno
Nanotechnology bagi industri pangan dan kemasan
M-BRIO press, 2009
 Buku Teks
Betty Sri Laksmi Jenie
Penanganan limbah industri pangan
Kanisius, 1993
 Buku Teks
Reformasi industri perunggasan menuju ketahanan pangan (protein hewani) bagi masyarakat miskin di Jawa Timur ; Reforming poultry industry to sustain food security (in animal protein) for poor people in East Java
 Artikel Jurnal
Gultom, Lucy Febriana
Industri kecil pangan di kotamadya Bandarlampung
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1997
 UI - Skripsi Membership
Florentinus Gregorius Winarno
HACCP dan penerapannya dalam industri pangan
M-BRIO press, 2004
 Buku Teks