Tudge, Colin
Food for the future
Dorling Kindersley, 2002
 Buku Teks SO
Tris Eryando
Hubungan pemilihan dan pengolahan bahan makanan terhadap kontaminasi escherichia coli pada penyajian makanan jajanan
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia; Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2014
 Artikel Jurnal
Krause`s food, nutrition and diet therapy
L. Kathleen Mahan, editor
W.B. Saunders , 2000
 Buku Teks SO
Dubin, rese P
Miracle food cures from the bible
Prentice Hall Press, 1999
 Buku Teks SO
Krause's food & the nutrition care process
editors, L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stumpand Janice L. Raymond
Elsevier/ Saunders , 2012
 Buku Teks SO