Tudge, Colin
Food for the future
Dorling Kindersley, 2002
 Buku Teks SO
Tris Eryando
Hubungan pemilihan dan pengolahan bahan makanan terhadap kontaminasi escherichia coli pada penyajian makanan jajanan
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia; Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2014
 Artikel Jurnal
Krause`s food, nutrition and diet therapy
L. Kathleen Mahan, editor
W.B. Saunders, 2000
 Buku Teks SO
Dubin, rese P
Miracle food cures from the bible
Prentice-Hall, 1999
 Buku Teks SO
Khalsa, Dharma Singh
Food as medicine : how to use diet, vitamins, juices and herbs for a healthier life
Pocket Books, 2003
 Buku Teks SO