Eko Budi Minarno
Gizi dan kesehatan: perspektif al-Qur'an dan sains
UIN-Malang Press, 2008
 Buku Teks SO
Berkala Penelitian Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada : Kelompok Ilmu Kesehatan, Ilmu Teknik dan Sains
Gadjah Mada University Graduate Research, 1998
 Majalah, Jurnal, Buletin
Sains Indonesia
FMIPA-UI, 1990
 Majalah, Jurnal, Buletin
Kamus sains
Hadiat, Moedjadi, Nyoman Kertiasa, Sukarno, S. Soepomo, compiler
Balai Pustaka, 2004
 Buku Referensi
Jagad sains
Endah Mawang Novianti, translator
Alex Media Komputindo, 2014
 Buku Teks SO