Lin Marlina
Pengaruh oksidasi termal terhadap perubahan komposisi dan sifat fisiko-kimia minyak goreng serta uji mutagenisitas dengan S. typhimurium TA 100
1996
 UI - Tesis Membership
Sumi Hudiyono PWS
Pengaruh oksidasi termal terhadap perubahan sifat fisiko -kimia fraksi monomer dan dimer beberapa minyak goreng
Sains Indonesia, II (2) Mei 1997: 23-35, 1997
 Artikel Jurnal
Pauline Sutjipto
Pengaruh penggunaan adsorben karbon aktif terhadap sifat fisiko-kimia minyak goreng bekas
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2002
 UI - Skripsi Membership
Suwarno
Hidrolisis dengan lipase pankreatik beberapa jenis minayk goreng yang telah mengalami oksidasi termal
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1994
 UI - Skripsi Membership
Sulastri
Uji sifat fisiko-kimia dan pembuatan biodiesel dari minyak biji mahoni (Swietenia mahagoni (L.) Jacq.)
Universitas Indonesia, 2011
 UI - Tesis Open