Identifikasi gen dari bakteri asam laktat penghasil bakteriosin Streptococcus macedonicus MBF 10-2 dan Weissella confusa MBF 8-1 dengan teknik genomic library

Upaya Peningkatan Rendemen dan Karakteristik serbuk Postbiotik yang Mengandung Fraksi Aktif Bakterial Streptococcus macedonicus MBF 10-2 dengan Lioprotektan Inulin = Strategy to Increase Yield and Characteristics of Postbiotic Powder containing Bacterial Active Fraction of Streptococcus macedonicus MBF 10-2 with Inulin as Lyoprotectant

Isolasi Fragmen Gen Bakteriosin Lantibiotik Sal9 dan Gen Bakteriosin Nonlantibiotik Sm1 dan Sm2 dari Genom Streptococcus macedonicus MBF10-2 dan Perancangannya Untuk Kloning = Isolation of Sal9 Lantibiotic and Sm1 and Sm2 Nonlantibiotic Bacteriocin Gene Fragment from Streptococcus macedonicus MBF10-2 Genome and its Design for Cloning

Optimasi fermentasi streptococcus macedonicus MBF 10-2 dalam medium de Man Rogosa and Sharpe (MRS)-soy peptone dengan metode permukaan respon = Optimization of streptococcus macedonicus MBF 10-2 fermentation in de Man Rogosa and Sharpe (MRS)-soy peptone medium using response surface methodology

Uji aktivitas fraksi ammonium sulfat dan filter sentrifugal peptida bakteriosin streptococcus macedonicus MBF10-2 dan analisis metabolomik ekstraseluler tak tertargetnya = General extracellular metabolomic analysis and activity test of isolation of ammonium sulfate fraction and centrifugal filtration bacteriocin peptide from streptococcus macedonicus MBF10-2