Aminuddin Parakkasi
Ilmu nutrisi dan makanan ternak ruminan
Penerbit Universitas Indonesia (UI-Press), 1999
 Buku Teks
Aminuddin Parakkasi
Ilmu nutrisi dan makanan ternak ruminan
UI-Press, 1998
 Buku Teks
Aminuddin Parakkasi
Ilmu Gizi Dan Makanan Ternak Monogastrik
Angkasa,, 1990
 Buku Teks
Suryadarma Widjaja
Asupan makanan, antropometri dan biokimia darah pada penilaian status nutrisi pasien hemodialisis : faktor-faktor yang berpengaruh pada asupan makanan
Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 1995
 UI - Tesis Membership
Aminuddin Parakkasi
Ilmu nutrisi dan makanan ternak monogastrik. Vol. Ib / Aminuddin Parakkasi
UI-Press, 1986
 Buku Teks