Mehlenbacher, V.C.
The Analysis of Fats and Oils / by V.C. Mehlenbacher
Garrad Press, 1960
 Buku Teks
Tooley, Peter
Fats, oils and waxes / Peter Tooley
John Murray, 1971
 Buku Teks
Maria Wulandari
Pembuatan gemuk bio foodgrade menggunakan thickener sabun kalsium kompleks
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2009
 UI - Skripsi Open
Cyntiani
Analisis minyak lemak yang terdapat pada produk obat gosok = Analysis of fatty oils in liniments
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012
 UI - Skripsi Open
Bailey's industrial oil and fat products
edited by Y.H. Hui
Wiley, 1996
 Buku Referensi