Penetapan kadar asam dokosaheksaenoat (DNA) dan asam eikosapentaenoat (EPA) dalam susu bubuk secara kromatografi gas

Metode analisis daya antioksidan vitamin C dan katekin berdasarkan kekuatan reduksi dan kemampuan menghambat oksidasi asam lemak tak jenuh

Metode analisis daya antioksidan vitamin E dan B-karoten berdasarkan kekuatan reduksi dan kemampuan menghambat oksidasi asam lemak tak jenuh

Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Campuran Derivat Kurkumin dan Asam Askorbat

Sintesis ester fruktovanilat dari fruktosa dan asam vanilat menggunakan metode gelombang mikro serta uji aktivitas antioksidan