Imas Noor Arafah
Pengaruh interaksi penambahan beberapa konsntrasi sukrosa dan amonium sulfat dalam fermentasi nata dari limbah cair tahu.
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1995
 UI - Skripsi Membership
Listiana Rachmawati
Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan NH4H2PO4 dalam pembuatan nata dari limbah cair tahu
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1994
 UI - Skripsi Membership
Retno Wulandari
Fermentasi nata dari limbah cair tahu pada beberapa konsentrasi inokulum
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2000
 UI - Skripsi Membership
Endah Kurniati
Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dan NH4H2PO4 dalam pembuatan nata dari ekstrak tauge
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1994
 UI - Skripsi Membership
Andrian Luthfianto
Pengaruh penambahan beberapa konsentrasi sukrosa dalam fermentasi cuka dari limbah kulit nanas [Ananas comosus (L.) Merr.]
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1995
 UI - Skripsi Membership