Suhardjo
Perencanaan pangan dan gizi
Bumi Aksara , 2005
Buku Teks
Harper, Laura J.
Pangan gizi dan pertanian
UI-Press, 2009
Buku Teks
Pangan dan perbaikan gizi
S.l. s.n. 1993,
Buku Teks
Florentinus Gregorius Winarno
Kimia pangan dan gizi
Gramedia, 1997
Buku Teks
Harper, Laura J.
Pangan, gizi dan pertanian
UI-Press, 1986
Buku Teks