Achmad Djaeni Sediaoetama
Ilmu gizi
Dian Rakyat, 1989
 Buku Teks
Sjahmien Moehji
Ilmu gizi : penanggulangan gizi buruk
Papas Sinar Sinanti, 2003
 Buku Teks
Sunita Almatsier
Prinsip dasar ilmu gizi
Gramedia Pustaka Utama, 2003
 Buku Teks SO
Dradjat D. Prawiranegara
Ilmu gizi dalam mencerdaskan bangsa
UI-Press, 1998
 UI - Pidato
Achmad Djaeni Sediaoetama
Ilmu gizi menurut pandangan Islam
Dian Rakyat, 1990
 Buku Teks