Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query
"
It has been known that isoflavone have biological activities such as antioxidant, antibacteria, antimutagenesis, and anticancer. Isoflavone aglycone uses such as genestein, daidzein and glycitein are li ited since they are unstable and uneasily to dissolve in water... ...
"
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Pauline Leon Artha
"
Enzim sukrosafosforilase termasuk dalam kelompok enzim glukosiltransferase. yang dapat mengkatalisis sukrosa dan fosfat menjadi Ɗ-fructose dan α-Ɗ-glucose 1-phospate. SPase berperan dalam pemindahan gugus glukosil ke sejumlah senyawa (transglikosilasi). Reaksi transglkosilasi dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan stabilitas kimia dan memperbaiki karakteistik senyawa bioaktif.
Tujuan penelitian ini adalah melakukan pemurnian SPase rekombinan yang dihasilkan oleh Escherichia coli BL21DE yang membawa gen penyandi sukrosafosforilase asal Leuconostoc mesenteroides dengan kromatografi affinitas pada kondisi optimum dan menguji aktivitas SPase rekombinan dengan metode ...
"
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
S43412
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
Titaporn Chaisin
"
ABSTRACT
Cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase) catalyzes an intermolecular transglycosylation reaction to produce functional oligosaccharides or glycosides, which can be used in several industries. In this study, the p19bBC recombinant cells containing CGTase gene from Bacillus circulans A11 were used for synthesizing CGTase. The maximum expression was obtained when the p19bBC cells were cultured at 37oC for 24 h with 0.2 mM IPTG. The recombinant CGTase was purified up to 6-fold by 5% (w/v) starch adsorption and the ...
"
Pathum Thani: Thammasat University, 2018
670 STA 23:2 (2018)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library