Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
"
Penelitian pengaruh variasi substrat lipid terhadap aktivitas lipase
khamir isolat SD 2421 telah dilakukan. Penelitian dilakukan di Laboratorium
Mikrobiologi Departemen Biologi FMIPA UI Depok, selama enam bulan sejak
September 2006 hingga Februari 2007. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui pengaruh jenis dan variasi konsentrasi substrat lipid. Substrat
lipid yang digunakan adalah minyak zaitun, minyak kacang kedelai, minyak
jagung, minyak biji bunga matahari, minyak kelapa, dan tween 80, (2%) (v/v).
Aktivitas lipase tertinggi diperoleh dari minyak zaitun (2%) (v/v) sebesar 2,26
± 0,04 U/mL, dengan inkubasi ...
"
Universitas Indonesia, 2007
S31477
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
