Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 17 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Sukowinarto
"Dewasa ini yang menjadi tolok ukur unsur penilaian kelas hotel berbintang di Indonesia adalah unsur fasilitas yang tersedia di setiap hotel. Unsur standar kualitas keterampilan belum menjadi tolok ukur penilaian. Untuk ini tujuan dari penelitian tesis ini adalah pertama menganalisis mengenai standar pelayanan yang diterapkan di hotel berbintang di Jakarta, kedua menganalisis mengenai perbedaan standar pelayanan di hotel-hotel berbintang di Jakarta serta ketiga menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi mutu pelayanan Room Boy pada hotel-hotel berbintang di Jakarta.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survai yang bertujuan untuk mendapatkan gambaran secara empirik tentang standar kualifikasi ketrampilan sebagai mekanisme penentu untuk pelayanan hotel berbintang di Jakarta.
Populasi penelitian adalah Room Boy yang ada di hotel Atlantic (bintang dua), hotel Wisata (bintang tiga), dan hotel Presiden (bintang empat).
Instrumen Penelitian dikembangkan dari masalah yang telah dirumuskan yaitu teknik obvervasi, dokumentasi, dan angket sedangkan teknik analisa data yang digunakan adalah penelitian ini adalah teknik kualitatif.
Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa standar pelayanan yang digunakan di hotel berbintang di Jakarta dewasa ini berdasarkan manual, pengalaman penyelia dan briefing, penerapan standar pelayanan di hotel-hotel berbintang berbeda antara bintang dua, tiga dan empat. Penerapan Standar Kualifikasi Keterampilan di hotel bintang tiga dan empat lebih memenuhi sasaran dibanding dengan hotel bintang dua."
Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 1996
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Fitzsimmons, James A.
Boston : [Publisher not identified], 2004
658FITS002
Multimedia  Universitas Indonesia Library
cover
cover
"This book contains the refereed proceedings of the Third International Conference on Exploring Services Science (IESS) that was held in Geneva, Switzerland, in February 2012. At the conference, researchers from all over the world present innovative ideas, research, and applications in the design, management, and evaluation of services. This year, the main theme was the interdisciplinary aspect of services. The 22 full papers accepted for IESS were selected from 46 submissions and presented ideas and results related to innovation, services discovery, services engineering, and services management as well as the application of services in information technology, businesses, e-learning and public administration. ;"
Berlin: Springer, 2012
e20396800
eBooks  Universitas Indonesia Library
cover
Fitzsimmons, James A.
Boston : McGraw-Hill, 2004
658FITS003
Multimedia  Universitas Indonesia Library
cover
Temperley, Alison
"Inside Knowledge provides practical guidance for women working in professional service firms who aspire to achieve their full potential in what have traditionally been male work environments. It aims to help women thrive within these organisations, and to rise to a level commensurate with their knowledge, skills, experience and talent."
United Kingdom: Emerald, 2017
e20469549
eBooks  Universitas Indonesia Library
cover
Delong, Thomas
New York: McGraw-Hill, 2003
658 DEL p
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Denton, D. Keith
New York: McGraw-Hill, 1992
R 658 DEN s
Buku Referensi  Universitas Indonesia Library
cover
Payne, Adrian
Yogyakarta: Andi, 1993
338.47 PAY e
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Masaaki Imai, 1930-
New Delhi: McGraw-Hill, 2012
658.401 2 IMA g
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
<<   1 2   >>