Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Abstrak :
ABSTRAK
Cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan salah satu komoditas perkebunan di Indonesia yang mempunyai peranan penting dalam bidang pangan maupun non pangan. Cengkeh mengandung senyawa volatil (mudah menguap) dan senyawa non volatil (tidak mudah menguap). Kedua jenis senyawa ini dapat dipisahkan melalui proses distilasi uap. Proses distilasi uap sendiri menghasilkan minyak atsiri (mengandung senyawa volatil) dan residu sisa hasil distilasi (mengandung senyawa non volatil). Senyawa non volatil ini diekstrak dari residu sisa hasil distilasi dengan cara maserasi dengan pelarut etanol. Kemudian dilakukan penyederhanaan dengan kromatografi kolom gravitasi sehingga menghasilkan 13 fraksi. Fraksi-fraksi ini kemudian dianalisa menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC) dengan kondisi yang telah dioptimasi. Kondisi optimum ini berada pada panjang gelombang 254 nm, dengan gradien pelarut buffer asetat pH 4,7 dan asetonitril. Hasil analisa pada 13 fraksi dengan HPLC menunjukkan bahwa fraksi 6 merupakan fraksi yang paling sederhana. Fraksi ini kemudian dianalisa dengan Liquid Chromatography ? tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS) dengan kondisi yang telah dioptimasi dengan gradien pelarut 0,1% asam format dalam air dan asetonitril. Analisa dengan LC-MS/MS menunjukkan bahwa salah satu senyawa non volatil yang terkandung dalam cengkeh adalah asam klorogenat. Karakterisasi dengan FTIR menunjukkan bahwa senyawa pada fraksi 6 mengandung gugus O-H; =C-H sp2; C=O dan puncak-puncak cincin aromatis pada daerah fingerprint. Hasil karakterisasi ini mendukung hasil analisa pada HPLC dan LC-MS/MS.

---

ABSTRAK
Cloves (Syzygium aromaticum) is one of Indonesia's commodities which has an important role in many sectors, such as food, pharmaceutical, cosmetics, etc. Cloves contain volatile compounds and non volatile compounds. These compounds can be separated through steam distillation process. Steam distillation process produce essential oil (containing volatile compounds) and distillation residue (containing non volatile compounds). These non volatile compounds extracted from the distillation residue by maceration with ethanol, and simplified by gravity column chromatography to produce 13 fractions. These fractions analyzed using High Performance Liquid Chromatography (HPLC) with the optimum condition. These optimum condition in wavelength 254 nm, with the gradient solvent using acetate buffer pH 4,7 and acetonitrile. HPLC analysis at 13 fraction showed that the 6th fraction is the simplest fraction. This fraction then analyzed by Liquid Chromatography - tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS) with the optimum condition with gradient solvent using 0,1% formic acid dilute in water and acetonitrile. LC-MS/MS analysis showed that one of the non-volatile compounds contained in cloves is chlorogenic acid. Charecterization using FTIR showed that compounds in the 6th contain fungtion group O-H; =C-H sp2; C=O and these peak atomatic ring in fingerprint range. The characterization result support HPLC and LC-MS/MS result.

Abstrak :
Cloves have many benefits. Clove essential oil is widely used in various industries. Cloves have many of bioactivities, one of them is as an antioxidant. Non volatil compounds in clove residues are also expected to have antioxidant activity. In this research was conducted separation of non volatil compound of clove based on its polarity. The hexane extract yielded 22 fractions while the ethyl acetate extract yielded 3 fractions. Phytochemical tests show hexane extract containing steroids while ethyl acetate contains tannins, polyphenols and steroids. Crude extract, ethyl acetate extract, hexane fiber extract fractions tested its antioxidant activity. IC50 crude extract, ethyl acetate extract and hexane extracts were 24.56, 26.7 and 17.58 g mL, respectively. Fractions of ethyl acetate and hexane have less activity than their extracts.

---

Cengkeh memiliki banyak manfaat. Minyak atsiri cengkeh banyak digunakan di berbagai industri. Cengkeh memiliki berbagai bioaktivitas salah satunya adalah sebagai antioksidan. Senyawa non volatil pada residu cengkeh yang tidak mudah menguap diharapkan juga memiliki aktivitas antioksidan. Dalam penelitian ini dilakukkan pemisahan senyawa non volatil cengkeh berdasarkan kepolarannya. Ekstrak heksana menghasilkan 22 fraksi sedangkan ekstrak etil asetat menghasilkan 3 fraksi. Uji fitokimia menunjukkan ekstrak heksana mengandung steroid sedangkan etil asetat mengandung tanin, polifenol dan steroid. Ektrak kasar, ektrak etil asetat, ekstrak heksana serat fraksi-fraksinya diuji aktivitas antioksidannya. IC50 ekstrak kasar, ekstrak etil asetat dan ekstrak heksana bertururt-turut adalah 24.56, 26.7 dan 17.58 ? ? g/mL. Fraksi-fraksi dari etil asetat dan heksana memiliki aktivitas yang lebih kecil dibandingkan ekstraknya.

Abstrak :
ABSTRAK
Kapang rizosfer mempunyai kemampuan menghambat Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (Sacc.) W.C. Snyder & H.N. Hans. penyebab penyakit layu pada tanaman tomat (Lycopersicon esculetum Mill.). Kapang rizosfer diisolasi dari daerah perakaran tanaman tomat di lahan konvensional Desa Cikahuripan dan Sukamulya, Sukabumi. Tujuh belas spesies yang antagonis terhadap F. oxysporum f.sp. lycopersici telah diidentifikasi dari 47 isolat yang diisolasi dan 2 isolat koleksi LIPI MC. Mekanisme antagonis untuk mengendalikan patogen terlihat beragam dari tiap spesies kapang rizosfer. Kompetisi dengan kapang patogen terlihat pada Trichoderma sp. dan Mucor sp. Semua isolat kapang rizosfer memproduksi agen antifungi volatil bukan HCN dan tidak dapat memproduksi enzim kitinase. Kapang rizosfer memproduksi agen antifungi non-volatil iturin yaitu Aspergillus fumigatus Fres., Aspergillus niger Van Tieghem, dan 2 isolat Aspergillus sp. Enzim protease diproduksi oleh A. fumigatus, Aspergillus sp., Fusarium oxysporum Schlecht, dan Humicola fuscoatra Traaen. Aspergillus niger dan Penicillium sp., merupakan kapang rizosfer yang memproduksi agen antifungi non-volatil dan volatil terhadap patogen. Baik pada suspensi konidia patogen yang disimpan 4° C dan tidak disimpan dalam lemari pendingin yang diberi agen antifungi non-volatil Aspergillus niger (1:1) memperlihatkan persentase hambatan pertumbuhan konidia patogen tertinggi masing-masing 77,97 % dan 76,08 % pada pengamatan jam ke-8. Agen antifungi non-volatil Aspergillus niger pada berbagai konsentrasi meningkatkan perkecambahan tomat masing-masing 4,17 % pada benih tomat yang diberi filtrat atau suspensi konidia patogen yang diinkubasi selama 30 menit. Sedangkan waktu inkubasi 60 menit, agen antifungi non-volatil A. niger pada berbagai konsentrasi meningkatkan perkecambahan tomat 5,25 %?21,04 % pada benih tomat yang diberi suspensi konidia patogen dan menurunkan perkecambahan tomat 6,38 %?13,04 % pada benih tomat yang diberi filtrat patogen. Perpanjangan waktu inkubasi 30 menit menghambat selama 4 hari kolonisasi patogen pada tomat yang diberi campuran filtrat atau suspensi konidia patogen dan agen antifungi non-volatil A. niger pada berbagai konsentrasi. Agen antifungi volatil dari Penicillium sp. dapat menghambat perkecambahan konidia patogen sebesar 22,07 %.

---

Abstract
Rhizosphere moulds have activities to reduce the growth of Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici (Sacc.) W.C. Snyder & H.N. Hans, the causal pathogen of wilt disease of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) plant. Moulds were isolated from rhizosphere of tomato plants growing in the Villages of Cikahuripan and Sukamulya, Sukabumi. Seventeen species that have antagonistic effect to F. oxysporum f.sp. lycopersici were identified from 47 isolates isolated from rhizosphere of tomato plant and 2 isolates of LIPI MC collection. Antagonistic mechanism for control the pathogen seemed different from each species of the rhizosphere moulds. Competition with the pathogen was produced by Trichoderma sp. and Mucor sp. All isolates of the rhizosphere moulds produced non-HCN volatile antifungal agent and did not produced chitinase enzyme. Rhizosphere moulds that produced iturin non-volatile antifungal agent were Aspergillus fumigatus Fres., Aspergillus niger Van Tieghem, and 2 isolates of Aspergillus sp. Protease enzyme was produced by A. fumigatus, Aspergillus sp., Fusarium oxysporum Schlecht, and Humicola fuscoatra Traaen. Aspergillus niger and Penicillium sp. were rhizophere moulds that produced non-volatile and volatile antifungal agents respectively against the pathogen. Both on the suspension of the pathogen conidia stored in 4° C and unstored in refregerator that given non-volatile antifungal agent of A. niger (1 : 1) showed the highest percent inhibition of the pathogen conidia respectively 77.97 % and 76.08 % in observation to-8 hours. Non-volatile antifungal agent of A. niger at various consentrations increased the germination of tomato respectively at 4.17 % on tomato that given the filtrate or suspension of conidia of the patogen at 30 minutes incubation. While in the incubation time of 60 minutes, non-volatile antifungal agent of A. niger at various concentration increased the germination of tomato at 5.25 %─21.04 % on tomato that given suspension of conidia of the pathogen and decreased the germination of tomato at 6.38 %─13.04 % on tomato that given the pathogen filtrate. Extending of incubation time for 30 minutes 4 days delayed the colonization of the pathogen on tomato that given a mixture of the filtrate or the suspension of the pathogen conidia and non-volatil antifungal agent of A. niger at various concentrations. The volatile antifungal agent of Penicillium sp. decreased the germination of conidia of the patogen at 22.07 %.