Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Asam risinoleat merupakan komponen penyusun utama minyak jarak. Turunan asam risinoleat banyak dimanfaatkan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Pada penelitian ini, salah satu turunan asam risinoleat yaitu metil risinoleat, direduksi lalu diamidasi dengan monoetanolamina berlebih dengan perbandingan mol 1:12. Diperoleh rendemen reaksi reduksi metil risinoleat sebesar 22,06% dan rendemen reaksi amidasi produk reduksinya sebesar 28,79%. Produk amidasi metil 12-hidroksistearat dengan monoetanolamina yang diperoleh dikarakterisasi dengan FTIR. Hasil spektrum FTIR menunjukkan bahwa terdapat gugus fungsi amida pada sampel, ditandai dengan adanya spektrum serapan ulur N-H dan O-H yang overlapping pada bilangan gelombang 3754 cm-1 hingga 3105 cm-1 dan serapan kuat pada puncak C=O amida sekunder pada bilangan gelombang 1646 cm-1. Produk lipoamida, yaitu (R)-12-hidroksi-N-(2-hidroksietil)stearamida, diuji sitotoksisitasnya terhadap sel HeLa dengan metode MTT dan dilakukan analisis data menggunakan software GraphPad Prism versi 9.5.0 untuk Windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lipoamida ini memiliki aktivitas sitotoksik sedang terhadap sel HeLa dengan nilai IC50 sebesar 17,23 μM.

---

Ricinoleic acid is the main component of castor oil. Ricinoleic acid derivatives are widely used to inhibit cancer cell growth. In this study, methyl ricinoleate, one of the ricinoleic acid derivatives, was reduced, then amidated with excess monoethanolamine at mole ratio of 1:12. It was found that the yield of reduced methyl ricinoleate obtained was 22.06% and the yield of amidation product was 28.79%. FTIR was used to characterize the amide product of methyl 12-hydroxystearate and monoethanolamine. The FTIR spectra reveal that the sample contained an amide functional group in the presence of overlapping N-H and O-H stretching absorption from 3754 cm-1 to 3105 cm-1 and strong absorption of the C=O secondary amide peak at 1646 cm-1. Thelipoamide product, namely 12-hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)stearamide, was tested forcytotoxicity against HeLa cells using the MTT method and data analysis was performed using GraphPad Prism software version 9.5.0 for Windows. According to the result,the inhibitory concentration (IC50) of this lipoamide was 17.23 μM, which wasclassified as moderate activity."

"Senyawa antibiotik merupakan senyawa yang memiliki sifat antimikroba dengan cara menghambat aktivitas dari enzim dan protein pada sel tubuh mikroorganisme yang bersifat patogen. Namun untuk saat ini, mikroorganisme patogen telah berevolusi menjadi resisten terhadap senyawa antibiotik komersial.Sehingga, dilakukan penelitian untuk mencari senyawa alternatif sebagai agen antimikroba. Jenis senyawa yang dikembangkan salah satunya adalah asam lemak memiliki aktivitas antimikroba. Pada penelitian ini asam lemak yang digunakan adalalah asam risinoleat diubah menjadi metil risinoleat dan direaksikan dengan amilamina. Reaksi dimulai dengan esterifikasi asam risinoleat menjadi metil risinoleat. Selanjutnya dilakukan modifikasi dengan dua tahap, yaitu reaksi asetilasi untuk memproteksi gugus hidroksil dan reaksi hidrasi pada ikatan rangkap. Produk yang diperoleh kemudian direaksikan dengan amilamina sehingga menghasilkan senyawa amida-risinoleat terhidrasi. Produk yang diperoleh diuji aktivitas antimikrobanya menggunakan metode difusi cakram pada konsentrasi 500 ppm. Hasil uji antimikroba menunjukkan bahwa zona hambat hanya terlihat pada kontrol positif kloramfenikol 500 ppm dengan diameter 22 mm untuk bakteri Staphylococcus aureus dan18 mm untuk bakteri Escherichia coli. Pada uji toksisitas dengan Dapnia magna, nilai LC50 amida-risinoleat terhidrasi sebesar 51,26 ppm dan lebih toksik dibandingkan asam risinoleat dengan nilai LC50 sebesar 76,18 ppm.

---

Antibiotic compounds are compounds that have antimicrobial properties by inhibiting the activity of enzymes and proteins in the body cells of microorganisms that are pathogenic. But for now, pathogenic microorganisms have evolved to become resistant to commercial antibiotic compounds. Therefore, research is being conducted to find alternative compounds as antimicrobial agents. One of the compounds developed is fatty acids, which have antimicrobial activity. In this study, the fatty acid used was ricinoleic acid, which was converted into methyl ricinoleate and reacted with amylamine. The reaction begins with the esterification of ricinoleic acid to methyl ricinoleate. Subsequently, modifications were carried out in two stages, the acetylation reaction to protect the hydroxyl group and the hydration reaction of the double bond. The product thus obtained is then reacted with amylamine to produce a hydrated amide-ricinoleate compound. The products obtained were tested for antimicrobial activity using the disc diffusion method at a concentration of 500 ppm. The antimicrobial test results showed that the inhibition zone was only seen in the positive control of 500 ppm chloramphenicol with a diameter of 22 mm for Staphylococcus aureus bacteria and 18 mm for Escherichia coli bacteria. In the toxicity test with Dapnia magna, the LC50 value of hydrated amide-ricinoleate was 51.26 ppm, making it more toxic than ricinoleic acid, with an LC50 value of 76.18 ppm."