Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Yul Isnadi
Food hygiene and sanitation in six food providers at university X, South Sumatra / Yul Isnadi, Tan Malaka, Hatta Dahlan, Novrikasari
" ABSTRAK
Food provider at university is one of places that needs to implement standards of food hygiene and sanitation (FHS). This study aimed to evaluate and analyze practices of food hygiene and sanitation based on Decree of Health Minister No. 1098 of 2003 and best practices in six food providers at University X. This study used mixed method evaluation with sequential explanatory design through two stages. Stage I was in the forms of assessment on six ... "
Depok: Universitas Indonesia, 2018
613 KESMAS 12:4 (2018)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Selma Avianty
Persepsi mengenai promosi makanan dan kebiasaan makan pada ibu rumah tangga di Indonesia: melalui pendekatan kuantitatif dan kualitatif = Perception of food marketing and food practices: a mixed method approach among household food providers in Indonesia
" ABSTRAK
Promosi tanpa disadari membentuk pola pemilihan makanan dimana banyak diantaranya tidak sehat. Studi ini melihat promosi makanan, penerimaan strategi promosi makanan, dan kebiasaan makan penyedia makanan rumah tangga berpendidikan tinggi di Jakarta, mengingat mereka lebih terpapar promosi makanan. Menganalisis data dari International Study of the Families and Food Survey 2014 oleh Deakin University, dilengkapi dengan wawancara mendalam 16 informan yang memiliki kemiripan demografis. Hasil menunjukkan promosi makanan bukan faktor utama mempengaruhi kebiasaan makan. Dikarenakan daya ... "
2016
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library