Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Abstrak :
Kapang Aspergillus terreus menghasiikan suatu metabolit skunder yang tergolong ke dalam kelompok senyawa statin yaitu lovastatln. Senyawa statin merupakan senyawa penurun kadar kolesterol dengan cara menginhibisi enzim HMG-CoA reduktase pada biosintesis kolesterol. Kapang Aspergillus terreus yang digunakan adalah Aspergillus terreus UlCC 368. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perubahan pH media fermentasi terhadap produksi lovastatin menggunakan fermentasi media cair. Hasil fermentasi Aspergillus terreus UlCC 368 dianalisis pienggunakan TLC, LCMS, GCMS dan kromatografi kolom. Pra eksperimen dilakukan dengan kondisi sebagai berikut; waktu inkubasi sampai 14 hari, kecepatan agitasi 150 rpm, dilakukan pada suhu kamar (28-30°C) dan pH media 6,5. Dari hasil pra eksperimen, terbukti Aspergillus terreus UlCC 368 positif menghasiikan lovastatin sejak hari ke-6 dan lovastatin masih terus diproduksi sampai dengan hari ke-12. Adanya lovastatin yang dihasilkan pada pra eksperimen memungkinkan dilakukan tahap eksperimen selanjutnya, yaitu eksperimen variasi pH media, dapat dilakukan dengan kapang yang sama. Eksperimen variasi pH media dilakukan pada 5 nilai pH, yaitu: 6,00; 6,25; 6,50; 6,75 dan 7,00 dengan kondisi kecepatan agitasi 150 rpm, waktu inkubasi 10 hari dan dilakukan pada suhu kamar (28-30°C). Semua ekstrak eksperimen variasi pH media tidak ditemukan adanya lovastatin. Hal ini didukung oleh hasil analisis dengan TLC dan LCMS. Dengan tidak dihasilkannya lovastatin pada eksperimen ini menunjukkan bahwa AspergiHus terreus UlCC 368 dapat menghasilkan lovastatin namun hasilnya tidak reproducible (bila dilakukan pengulangan belum tentu diperoleh hasil yang sama).