Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Abstrak :
Propolis merupakan suatu kekayaan alam yang dihasilkan dari lebah selain madu. Salah satu kandungan propolis yang memiliki manfaat besar dari bioaktivitasnya adalah Artepillin C. Artepillin C merupakan suatu derivat asam sinamat terprenilasi pada posisi meta dari gugus karboksil dalam cincin aromatis. Sintesis asam sinamat dengan dilanjutkan dengan reaksi prenilasi adalah suatu cara untuk melakukan pendekatan menuju sintesis Artepillin C. Asam sinamat yang digunakan adalah hasil sintesis dari benzaldehida dan anhidrida asetat dengan bantuan katalis kalium asetat. Karakterisasi dengan UV-Vis menunjukkan λmax sebesar 279 nm. Hasil FT-IR spesifik asam sinamat pada 3070nm sebagai penunjuk OH karboksilat dan 1681 nm sebagai gugus karbonil. Asam sinamat hasil sintesis diprenilasi dengan dua katalis heterogen, yaitu γ-Al2O3/NaOH/Na dan K2CO3. Keduanya memiliki hasil yang serupa baik dari hasil karakterisasi spektrofotometer FT-IR dengan kemunculan peak pada daerah 1400 nm, spektrofotometer UV-Vis dengan adanya pergeseran batokromik, maupun LC-MS dengan keberadaan peak yang mirip. Pada asam sinamat yang telah mengalami prenilasi ini dilakukan uji aktivitas antioksidan dan dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis dengan panjang gelombang 517 nm. Adanya persentase kenaikan aktivitas antioksidan sebesar 27,28% membuktikan bahwa asam sinamat terprenilasi memiliki aktivitas lebih baik dibandingkan asam sinamat hasil sintesis.

---

Propolis is a natural resource produced by bees other than honey. One component in propolisthat has the benefit for its bioactivity is Artepillin C. Artepillin C is a prenylated cinnamic acid derivatives at the meta position of the carboxyl group in the aromatic ring. Synthesis of cinnamic acid followed by the reaction with dimethyl allyl bromide is a way to synthesize Artepillin C. Cinnamic acid was synthesized from benzaldehyde and acetic anhydride in the presence of potassium acetate as the catalyst. The characterization by spectrophotometer UV-Vis showed the λmax at 279 nm. The spectrophotometer FT-IR results of cinnamic acid showed the specific absorbancypeak at 3070 nm of OH carboxylate and at 1681 nm of carbonyl groups. Prenylation of cinnamic acid was conducted using two heterogeneous catalysts, namely γ-Al2O3/NaOH/Na and K2CO3. Both catalysts showed similar results based onspectrophotometer FT-IR with peak emergence in the 1400 nm region, spectrophotometer UV-Vis with a bathochromic shift, so doLC-MS in the presence of a similar peak. Antioxidant activity test is done onprenylated cinnamic acid using spectrophotometer UV-Vis at 517 nm. The increased antioxidant activity of27.28% proved that the prenylated cinnamic acid had better antioxidant activity than the original cinnamic acid.

Abstrak :
Ekstraksi senyawa bioaktif menggunakan Deep Eutectic Solvent (DES) semakin masif digunakan karena memiliki toksisitas rendah, biodegradable, mudah disintesis, dapat diatur polaritas serta selektivitasnya sesuai kebutuhan, dan aman bagi lingkungan jika dibandingkan dengan pelarut organik. Sintesis DES dari pencampuran Hidrogen Bond Acceptor (HBA) dan Hidrogen Bond Donor (HBD) akan memberikan jenis yang beragam sehingga sulit untuk menentukan campuran DES yang akan memberikan hasil ekstraksi terbaik. Penelitian ini menggunakan mangostin sebagai representatif dari ribuan senyawa bioaktif dan difokuskan untuk mencari korelasi antara polaritas DES dengan hasil ekstraksi menggunakan Nile Red sebagai parameter kepolaran. Hipotesis dari korelasi tersebut akan diuji pada senyawa bioaktif lainnya yaitu (kuersetin, rutin, polifenol, fenolik), ekstraksi cair-cair (asam palmitat), dan ekstraksi cair-gas (CO2) Penelitian ini menggunakan data sekunder untuk mendapatkan data yang ekstensif terkait hasil ekstraksi senyawa bioaktif alfa-mangostin, kuersetin, rutin, polifenol, fenolik, asam palmitat, dan CO2 menggunakan DES dan data polar parameter Nile Red (Enr). Selanjutnya, akan dilakukan uji polaritas DES jika data polaritas yang tidak tersedia pada literatur. Hasil akhir menunjukkan adanya korelasi kuadratik yang ditunjukkan oleh kurva regresi maupun secara kuantitatif yang ditunjukkan dari nilai regresi kuadratik antara hasil esktraksi dengan polaritas DES. ......Extraction of bioactive compounds using Deep Eutectic Solvent (DES) has emerged as a highly promising category of green solvents due to the low toxicity, biodegradable, easy to synthesize, and considered safe for the environment compared to organic solvents. The synthesis of DES from mixing Hydrogen Bond Acceptor (HBA) and Hydrogen Bond Donor (HBD) has provided various types, making it difficult to determine the DES mixture that will give the best extraction yield. This study used mangosteen as a representative of thousands of bioactive compounds and focused on finding the correlation between the polarity of DES and the extraction using Nile Red as a polarity parameter. The hypothesis of the correlation will be tested on other bioactive compounds (quercetin, rutin, polyphenols, phenolics), liquid-liquid extraction (palmitic acid), and liquid-gas extraction (CO2). This study uses secondary data to obtain extensive data regarding the extraction results of the bioactive compounds alpha-mangosteen, quercetin, rutin, polyphenols, phenolics, palmitic acid, and CO2 using DES and data on polar parameters Nile red (Enr). Furthermore, the polarity value of DES (Enr) will be carried out through experimental research if the polarity data are not available in the literature. The final result qualitatively shows that there is a quadratic correlation based on the curve as well as quantitatively which is indicated by the value of the quadratic correlation between the extraction yield and the polarity of DES (Enr)