Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Jangkrik sangat berguna sebagai bahan makanan karena memiliki kandunganprotein yang tinggi. Sebagai obat tradisional jangkrik kalung (Gryllus testaceus.Walk) dapat dibuat untuk meningkatkan gairah seks karena mengandunghormon testosteron. Pada penelitian ini ekstrak jangkrik kalung (Gryllustestaceus. Walk) diformulasikan menjadi sediaan granul effervescentmenggunakan metode peleburan. Serbuk simplisia diekstraksi dengan metodemaserasi menggunakan pelarut metanol absolut. Serbuk ekstrak kering dibuatdengan menambahkan maltodekstrin pada ekstrak kental jangkrik kalungdengan perbandingan 1:1,5. Granul effervescent dibuat dalam 3 formuladengan penambahan effervesnet mix yang terdiri dari asam sitrat, asam tartratdan natrium bikarbonat dengan berbagai perbandingan. Campuran ekstrakkering dan effervescent dikeringkan dalam oven dengan suhu 50o C. Granuleffervescent dievaluasi berdasarkan waktu larut, laju alir, sudut diam, kadar airdan pH. Hasil pengujian menunjukkan bahwa hasil ketiga formula memenuhisyarat-syarat granul effervescent."

"Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) merupakan buah yang banyak manfaatnya tapi penggunaannya kurang optimal. Oleh karena itu dilakukan penelitian yang bertujuan untuk memperoleh formula granul dan tablet effervescent dengan bahan berkhasiat ekstrak kering buah belimbing wuluh dengan variasi konsentrasi aspartam sebagai pemanis sehingga dapat dikonsumsi sebagai minuman suplemen sehat komersial. Granul dan tablet dibuat dengan metode granulasi kering pada kondisi kelembaban relatif (RH) 40 % dengan suhu 25 0C. Ketiga formula granul dan tablet effervescent yang dibuat memenuhi syarat evaluasi granul dan tablet effervescent. Hasil analisis kesukaan menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan tingkat kesukaan dari ketiga formula granul dan tablet effervescent dari penampilan, rasa dan aroma.

---

Averrhoa bilimbi is fruit that has many benefits but the usage is not optimal. That is why the aim of the research is to get formulation of effervescent granule and tablet containing dry Averrhoa bilimbi extract with modified concentration of aspartame as sweetening agent for commercial healthy drink. Granules and tablets were produced with dry method granulation with 40 % of relative humidity (RH) and 25 0C of temperature. The three of formulations were qualified as effervescent granules and tablets. Favorite tests showed that no significant differences of appearances, tastes and flavors for three of effervescent granules and tablets."