Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"This book addresses the direct imaging of hydrogen-bond dynamics within water-based model systems assembled on a metal surface, using a scanning tunneling microscope (STM). The dynamics of individual hydrogen bonds in water clusters, hydroxyl clusters, and water-hydroxyl complexes are investigated in conjunction with density functional theory. In these model systems, quantum dynamics of hydrogen bonds, such as tunneling and zero-point nuclear motion, are observed in real space. Most notably, hydrogen atom relay reactions, which are frequently invoked across many fields of chemistry, are visualized and controlled by STM. This work presents a means of studying hydrogen-bond dynamics at the single-molecule level, providing an important contribution to wide fields beyond surface chemistry."

"Deep Eutectic Solvent (DES) adalah pelarut ramah lingkungan yang tidak mudah menguap dan dapat digunakan sebagai pelarut ekstraksi untuk menghilangkan asam oleat dari minyak kelapa sawit. Ini disebabkan oleh rendahnya tingkat toksisitas dan tidak memengaruhi kandungan antioksidan dari minyak kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mencapai pemisahan yang efisien dari asam oleat dari minyak kelapa sawit dengan menyaring DES yang melarutkan asam oleat paling tinggi, menentukan kondisi optimal dalam proses pembekuan fraksional, dan menganalisis kandungan minyak kelapa sawit dalam DES menggunakan kromatografi gas serta kandungan DES dalam minyak kelapa sawit menggunakan metode titrasi Karl-Fischer. DES terbaik ditentukan dari hasil penapisan yang memiliki tingkat solubilitas tertinggi, yaitu kolin klorida (HBA) dan 1,2-oktandiol (HBD) dengan rasio molar 1:7 yang memiliki efisiensi ekstraksi sebesar 68,3%. Dalam proses pembekuan fraksional, sampel diuji dengan variasi suhu pendinginan sebesar 5°C, 10°C, dan 14°C. Dari hasil yang didapatkan, DES terbaik memiliki persentase recovery kandungan asam oleat dalam DES setelah pendinginan sebesar 53,33%.

---

Deep Eutectic Solvent (DES) is a non-volatile, environmentally friendly solvent that can be used as an extraction solvent to remove oleic acid from palm oil. This is due to its low toxicity and does not affect the antioxidant content of palm oil. This study aims to achieve efficient separation of oleic acid from RBD palm olein by screening DES that dissolves the highest oleic acid, determining the optimal conditions in the fractional freezing process, and analyzing the palm oil content in DES using gas chromatography as well as the DES content in palm oil using the Karl-Fischer titration method. The best DES was determined from the screening stage that had the highest solubility level, namely choline chloride (HBA) and 1,2-octanediol (HBD) with a molar ratio of 1:7 which had an extraction efficiency of 68.3%. In the fractional freezing method, the samples were tested with cooling temperature variations of 5°C, 10°C, and 14°C. From the results obtained, the best DES has a recovery percentage of oleic acid content in DES after fractional freezing of 53.33%."

"Senyawa bioaktif merupakan senyawa yang terkandung dalam tumbuhan dan memiliki berbagai manfaat seperti antioksidan dan antiinflamasi. Namun, kelarutan senyawa bioaktif sangat rendah dalam air sehingga menurunkan bioavailabilitas senyawa dalam tubuh. Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) adalah pelarut hijau yang memiliki kemampuan mengekstraksi bioaktif tanaman, tapi sukar dipisahkan. Bila NADES digunakan untuk menghantarkan bioaktif tersebut ke dalam tubuh secara oral, maka perlu diketahui tingkat bahayanya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah NADES berbahaya bila digunakan sebagai carrier bioaktif ke dalam saluran pencernaan serta mengetahui peningkatkan solubilitas dan disolusi senyawa bioaktif menggunakan NADES sebagai agen pembawa bioaktif ke saluran pencernaan. NADES dibuat dengan akseptor ikatan hidrogen (HBA) kolin klorida dan variasi donor ikatan hidrogen (HBD) yaitu 1,2 propanadiol, asam levulinate dan fruktosa. Karakterisasi fisik dan kimia dilakukan pada NADES yang terbentuk dan stabil. Uji sitotoksisitas dilakukan dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT), selanjutnya dilakukan uji solubilitas senyawa bioaktif dalam NADES dengan UV-Vis spektrofotometer dan uji disolusi pada simulasi pH larutan gastrointestinal. Hasil penelitian ini menunjukan NADES dengan HBD penyusun 1,2 propandiol dan fruktosa memiliki sitotoksisitas yang rendah, kelarutan tertinggi untuk 6-gingerol, α-mangostin, piperin, mangiferin terdapat pada NADES yang dibuat dari gabungan kolin klorida dan 1,2-propanediol, dan disolusi 6-gingerol, apigenin, piperin, mangiferin dengan NADES memberikan hasil yang lebih tinggi dibandingkan dengan senyawa bioaktif tanpa NADES. Berdasarkan hasil tersebut maka NADES berpotensi sebagai agen pembawa senyawa bioaktif ke dalam tubuh. 

---

Bioactive compounds are compounds contained in plants and have various benefits such as antioxidant and anti-inflammatory. However, the solubility of bioactive compounds is very low in water, thereby reducing the bioavailability of compounds in the body. Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) is a green solvent that has the ability to extract plant bioactives, but is difficult to separate. If NADES is used to deliver the bioactive into the body orally, it is necessary to know the level of danger.  Therefore, this study aims to determine whether NADES is harmful when used as a carrier for bioactives into the digestive tract and to increase the solubility and dissolution of bioactive compounds using NADES as a carrier for bioactives to the digestive tract. NADES was made with hydrogen bond acceptor (HBA) choline chloride and various hydrogen bond donor (HBD) namely 1,2 propanediol, levulinic acid and fructose. Physicochemical characterization was carried out on the formed and stable NADES. The cytotoxicity test was carried out using the Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) method, then the solubility test of bioactive compounds in NADES was carried out using UV-Vis spectrophotometer, and dissolution test was carried out on simulated pH of the gastrointestinal solution. The results of this study showed that NADES with 1,2 propandiol and fructose as HBD had low cytotoxicity, the highest solubility for 6-gingerol, α-mangostin, piperine, and mangiferin was found in NADES which was made from a combination of choline chloride and 1,2-propanediol, and the dissolution of 6-gingerol, apigenin, piperine, and mangiferin with NADES gave higher yields than the bioactive compounds without NADES. Based on these results, NADES has the potential as a carrier agent for bioactive compounds into the body. "

"

Natural Deep Eutectic Solvent yang disingkat NADES atau DES banyak diteliti pada bidang green chemistry sebagai pelarut untuk aplikasi absorpsi gas, ekstraksi pelarut, sintesis organik. Oleh karenanya, data sifat fisikokimia DES diperlukan untuk aplikasi dalam proses industri dan kimia. Pada studi ini, DES dipreparasi dengan mengkombinasikan hydrogen bonding acceptor atau HBA (betain, betain monohidrat, kolin klorida) dengan hydrogen bonding donor atau HBD (1,2-propanediol, 1,3-propanediol, 1,2- butanediol, 1,3-butanediol, 1,4-butanediol, asam laktas. Sifat fisika dan kimia dari 26 campuran biner DES yang diukur pada studi ini adalah densitas, viskositas, polaritas sebagai parameter polar Nile red, dan spektrum inframerah. Rentang rasio molar HBA terhadap HBD adalah 1:3 sampai 1:7 dan rentang suhu percobaan adalah 293-328K. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa NADES yang memiliki nilai kepolaran tertinggi yaitu NADES berbasis Betain Anhidrat dan pemberi ikatan hidrogen nya yaitu Lactic Acid rasio molar 1:7 dengan nilai kepolaran sebesar 48.5 kcal/mol. Viskositas NADES dengan penerima ikatan hidrogen (HBA) Betain Anhidrate dan pemberi ikatan hidrogen (HBD) 1,2-Propanediol dengan rasio molar 1:3 memiliki nilai viskositas tertinggi yaitu sebesar 170.2 mm2/s, serta densitas NADES dengan penerima ikatan hidrogen (HBA) Betain Anhidrate dan pemberi ikatan hidrogen (HBD) lactic acid dengan rasio molar 1:7 memiliki nilai densitas tertinggi yaitu sebesar 1.19730 g/cm3 dan keseluruhan NADES yang diuji terlihat adanya ikatan hidrogen didalamnya.

 

---

Natural Deep Eutectic Solvent, abbreviated as NADES or DES, has been studied in the field of green chemistry as a solvent for the application of gas absorption, solvent extraction, organic synthesis. Therefore, data on physicochemical properties of DES are needed for applications in industrial and chemical processes. In this study, DES was prepared by combining hydrogen bonding acceptor or HBA (betain, betain monohydrate, choline chloride) with donor hydrogen bonding or HBD (1,2-propanediol, 1,3-propanediol, 1,2-butanediol, 1,3 -butanediol, 1,4-butanediol, lactic acid The physical and chemical properties of the 26 binary mixture DES measured in this study are density, viscosity, polarity as Nile red polar parameters, and infrared spectrum.The range of HBA molar ratio to HBD is 1 : 3 to 1: 7 and the experimental suhu range is 293-328K The results of this study indicate that NADES which has the highest polarity value is NADES based Anhydrous and hydrogen bonding donor, namely Lactic Acid 1: 7 molar ratio with a polarity value of 48.5 kcal / mol. NADES viscosity with the recipient of a hydrogen bond (HBA) Anhydrate and a hydrogen bond (HBD) 1,2-Propanediol with a 1: 3 molar ratio have the highest viscosity value of 170.2 mm2 / s, and NADES density with hydrogen bond recipient (HBA) Anhidrate and hydrogen lactic acid (HBD) lactic acid with a 1: 7 molar ratio have the highest density value of 1.19730 g / cm3 and the entire NADES tested shows hydrogen bonds in it.

 

"