Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 5 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Fabiola Biwara Ratri
"Keamanan pangan jajanan anak sekolah (PJAS) penting dikarenakan anak sekolah merupakan cikal bakal sumber daya manusia (SDM) suatu bangsa. Adanya cemaran mikroba patogen dalam makanan dan minuman dapat menimbulkan resiko penyakit. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi ada atau tidaknya cemaran mikroba patogen pada sampel minuman jajanan anak sekolah.
Pengujian ini dilakukan pada tiga sampel minuman seperti es jeruk, es susu kedelai, dan es liang teh yang diambil dari lima sekolah dasar negeri di kecamatan Pamulang kemudian dibandingkan dengan persyaratan batas cemaran mikroba makanan yang ditetapkan menurut Standar Nasional Indonesia (SNI). Uji yang dilakukan meliputi penetapan angka lempeng total/ALT, angka kapang khamir/AKK, angka paling mungkin (APM) Coliform, serta identifikasi pada Escherichia coli, Salmonella - Shigella, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa yang mengacu pada metode dalam SNI 2897-2008.
Hasil uji menunjukkan bahwa ketiga jenis sampel yang diambil dari kelima sekolah dasar negeri di Kecamatan Pamulang, memiliki nilai ALT, AKK yang melebihi persyaratan, serta hampir semua sampel minuman positif mengandung bakteri Coliform, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa. Sehingga, dapat disimpulkan bahwa sampel minuman jajanan anak sekolah tidak memenuhi persyaratan batas maksimum cemaran mikroba dalam pangan menurut SNI 7388-2009.

Safety of hawker food is important because school children are the forerunner of human resources of a country. The presence of microbial pathogens contaminant in the samples of hawker food can cause disease risk. This research aimed to identify the presence of microbial pathogens contamination in hawker drink sample for school children.
This experiment was conducted in three drink samples, for example orange ice, soy milk ice, liang ice tea that was taken from five public elementary schools on Pamulang sub-district and compared with requirement of maximum microbial contaminant limit set by BSN (Badan Standarisasi Nasional). Experiment was conducted involve determination of total platecount/TPC, mold-yeast count/AKK, most probable number/MPN of Coliform, also identification of Escherichia coli, Salmonella - Shigella, Staphylococcus aureus, and Pseudomonas aeruginosa based on method of SNI 2897-2008.
The test result showed that of three samples from five schools have TPC and AKK value that exceeds the requirements. Most of the drink samples are positive for Coliform, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Pseudomonas aeruginosa. Thus it can be concluded that the hawker drink samples at the school do not meet the requirements of the maximum contaminant limit according to SNI 7388-2009.
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
S46025
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
cover
Fabiola Biwara Ratri
"Praktek Kerja Profesi Apoteker dilaksanakan di Rumah Sakit Umum Pusat Nasional (RSUPN) Dr. Cipto Mangunkusumo Jakarta. Kegiatan ini bertujuan agar mahasiswa profesi apoteker dapat melihat langsung aktivitas yang berlangsung dalam suatu instalasi di rumah sakit, memperoleh pengetahuan dan wawasan mengenai segala aspek yang terkait pelayanan kefarmasian di rumah sakit terutama dalam hal manajerial dan kegiatan farmasi klinis di Rumah Sakit Umum Pusat Nasonal (RSUPN) Dr. Cipto Mangunkusumo dan dapat memiliki pemahaman yang mendalam mengenai peran dan tugas apoteker di rumah sakit. Tugas Khusus yang diberikan adalah Daftar Monografi Obat Baru Formularium RSCM Tahun 2014. Tugas khusus ini bertujuan agar lebih memahami mengenai manfaat dan alasan dibuatnya suatu formularium dalam suatu pelayanan kefarmasian di Rumah Sakit.

Apothecary Proffesion Internship held at Dr. Cipto Mangunkusumo National Center Hospital Jakarta. This activity is intended that the student pharmacist can see directly the activity that takes place in a hospital installations, gain knowledge and insight on all aspects related to pharmacy services in hospitals, especially in terms of managerial and clinical pharmacy activities at Dr. Cipto Mangunkusumo National Center Hospital Jakarta and can have a deep understanding of the roles and duties of pharmacists in hospitals. Special task given is List of New Drug Formulary Monograph RSCM Year 2014 special task aims to better understand the benefits and rationale for creating a formulary in a Hospital pharmacy services.
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
PR-Pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Fabiola Biwara Ratri
"Praktek Kerja Profesi Apoteker dilaksanakan di Apotek Kimia Farma No. 48 Jakarta bertujuan untuk memahami tugas dan fungsi seorang Apoteker Pengelola Apotek (APA) di Apotek dan memahami kegiatan apotek secara teknis kefarmasian mauun non eknis kefarmasian. Tugas Khusus yang diberikan adalah mengenai penatalaksanaan penyakit hernia. Tujuan dari tugas ini adalah, diharapkan apoteker dapat memahami mengenai penyakit ini secara lebih detail dan mampu untuk mengetahui pelayanan kefarmasian apa yang sesuai dalam rangka penatalaksanaan terhadap penyakit ini.

Apothecary Proffesion Internship held at 48th Kimia Farma Pharmacy Matraman Raya 55th Street East Jakarta aims to understand the duties and functions of a business Apothecary Pharmacy (APA) in pharmacies and pharmacy activities technical understanding of pharmaceutical and non-pharmaceutical technical. Special task given is the hernia disease management. The purpose of this task is, pharmacists are expected to be able to understand about this disease in greater detail and are able to determine what the appropriate pharmacy services within the framework of the management of this disease
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
PR-Pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Fabiola Biwara Ratri
"Praktek Kerja Profesi Apoteker di Direktorat Jenderal Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia bertujuan untuk memahami tugas dan fungsi Direktorat Jenderal Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan Kementrian Kesehatan Republik Indonesia serta memahami tugas pokok dan fungsi dari tenaga kesehatan terutama di Direktorat Bina Obat Publik dan Perbekalan Kesehatan. Tugas Khusus yang diberikan berjudul Kajian Bimbingan Teknis Pengelolaan Obat Publik dan Perbekalan Kesehatan di Sektor Pemerintahan. Tujuan dari tugas khusus ini adalah memahami peran apoteker dalam mengelola obat publik dan perbekalan kesehatan di sektor pemerintahan.

Apothecary Proffesion Internship in Directorate General of Pharmaceutical and Medical Devices Ministry of Health Republic of Indonesia aims to understand the duties and functions of the Directorate General of Pharmaceutical and Medical Devices Ministry of Health of the Republic of Indonesia as well as to understand the duties and functions of health workers, especially in the Directorate of Public Medicines and Supplies Health. Special task given entitled Technical Guidance Study Drug Management for Public and Government Sector Healthcare Supplies. The purpose of this particular task is to understand the role of pharmacists in managing drug and medical supplies in the public administration sector.
"
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
PR-Pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library