Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Aryaty Ekasary
Abstrak :
ABSTRACT
Gelatin merupakan hidrokoloid yang banyak digunakan pada makanan. Komposisi asam amino pada gelatin berbeda tergantung sumber jaringan hewan tetapi terkandung glisin, prolin, dan hidroksiprolin dalam jumlah besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengetahui karakteristik gelatin dari kulit babi, dan memperoleh kondisi analisis optimum untuk penetapan kadar asam amino glisin, prolin dan hidroksiprolin pada gelatin babi. Isolasi gelatin dari kulit babi menggunakan asam asetat 0,5 M dalam proses pretreatment dan diekstraksi menggunakan akuades pada suhu 550C selama 3 jam dengan suhu pengeringan 600C. Pada ekstrak gelatin dilakukan analisis karakterisasi seperti pengamatan organoleptis, uji FTIR, kadar air, kadar abu dan uji viskositas. Hasil optimasi metode analisis untuk penetapan kadar asam amino glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada gelatin kulit babi menggunakan kromatografi cair kinerja tinggi dengan detektor fluoresensi dilakukan pada panjang gelombang eksitasi 265 nm dan emisi 320 nm, komposisi fase gerak dapar asetat-asetonitril 55:45 dengan laju alir 0,8 ml/menit dan menggunakan kolom yang digunakan yaitu C18 dengan panjang kolom 250 mm, diameter dalam 4,6 mm, dan ukuran partikel 5 mm serta dilakukan derivatisasi menggunakan pereaksi 9-Fluorenilmetoksikarbonil-klorida. Hasil analisis menunjukkan kadar rata-rata glisin, prolin, dan hidroksiprolin pada sampel gelatin babi adalah 28,571 0,74, 19,236 0,48, dan 12,886 0,33.
ABSTRACT
Gelatin is an important hydrocolloid which has been widely used in food applications. The amino acid composition in gelatin are different from one source to another but always consists of large amounts of glycine, proline, and hydroxyproline. This study aimed to isolate gelatin, determined characteristic and optimum analysis condition gelatin of porcine skin. The porcine gelatin was isolation by acetic acid 0,5 M for pretreatment and aquadest at 550C for 3 hours with drying at 600C. The extract were evaluate with organoleptic test, FTIR, moisture assay, ash assay and viscosity test. The result of optimum analysis condition for the determination of glycine, proline, and hydroxyproline levels in porcine gelatin using high performance liquid chromatography with fluorescence detector at excitation wavelength 265 nm and emission 320 nm, mobile phase composition acetic buffer acetonitrile 55 45 with flow rate 0,8 ml min and was used C18 column with a length of 250 mm, an inner diameter of 4.6 mm, and the particle size 5 mm. Derivatization amino acids using reagent 9 fluorenymethyl chloroformate chloride FMOC Cl . The results showed average levels of glycine, proline, and hydroxyproline in porcine gelatin was 28,571 0,74 , 19,236 0,48 , and 12,886 0,33.
S70033
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Aryaty Ekasary
Abstrak :
ABSTRAK
Praktik kerja profesi di PT AstraZeneca Indonesia Head Office Periode Bulan Maret ndash; April Tahun 2018 bertujuan untuk mengetahui tugas dan tanggung jawab apoteker di industri farmasi dan memahami penerapan Cara Pembuatan Obat yang Baik CPOB di Industi Farmasi dan tanggung jawab di bidang regulasi dan perolehan izin edar. Selain itu calon apoteker juga dapat memiliki gambaran nyata tentang permasalahan pekerjaan kefarmasian di industri farmasi, memiliki wawasan, pengetahuan, keterampilan, dan pengalaman praktis untuk melakukan pekerjaan kefarmasian di industri farmasi. Tugas khusus yang diberikan yaitu berjudul ldquo;Pelaksanaan Inspeksi Diri Self Inspection terhadap Sistem Dokumentasi dan Pelaksanaan Standar Operasional ldquo;Submission of NDA New Drug Application dan Managing Maintanance of Licence rdquo;. Tujuan dari pelaksanaan tugas khusus di PT AstraZeneca Indonesia Head Office adalah pelaksanaan rutinitas dalam rangka evaluasi kinerja personel dan pelaksanaan Standar Operasional Prosedur dan sebagai persiapan terhadap audit internal pihak Global AstraZeneca. Secara umum, PT AstraZeneca Indonesia Head Office telah menerapkan 12 aspek CPOB dengan baik dan benar, penulis juga telah mendapatkan kemampuan untuk memahami peran, tugas, wawasan dan tanggung jawab apoteker dan memberikan solusi pada permasalahan di industri farmasi.
ABSTRACT
Internship at PT AstraZeneca Indonesia Head Office Period March -April 2018 aims to understand the duties and responsibilities of pharmacists in the pharmaceutical industry and the understanding of the application of good manufacturing practice GMP in the pharmaceutical industry and understand the responsibilities about regulatory affairs in their duties to apply the product and get approval for marketed products. In addition, the pharmacist candidate can also have the insight, knowledge, skills and practical experience to undertake pharmaceutical work in the pharmaceutical industry. The special assignment given is ldquo;Self Inspection for Implementation the SOP of ldquo;Submission of NDA New Drug Application and Managing and Maintenance of Licence ldquo;. The purpose of this special assignment as period evaluation to personal performance and implementation of Standar Operational Procedur. In general, PT AstraZeneca Indonesia has applied 12 aspects of GMP well and correctly, the authors also have the ability to understand the roles, duties, insights and responsibilities of pharmacists and provide solutions on products in the industry pharmacy.
2018
PR-Pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Aryaty Ekasary
Abstrak :
Praktik kerja profesi di Apotek Kimia Farma No 143 Margonda Periode Bulan Februari Tahun 2018 bertujuan untuk memahami tugas dan tanggung jawab apoteker dalam pengelolaan apotek, serta melakukan praktik pelayanan kefarmasian sesuai dengan ketentuan perundang-undangan dan etika yang berlaku, memiliki wawasan, pengetahuan, keterampilan dan pengalaman praktis untuk melakukan praktik kefarmasian di apotek, memiliki gambaran nyata tentang kendala dalam pelaksanaan praktik kefarmasian serta mempelajari strategi yang dapat dilakukan dalam rangka pengembangan praktik kefarmasian. Praktik kerja profesi ini dilaksanakan selama empat minggu dengan tugas khusus yaitu 'Kajian dan Analisis Resep Terkait Penyakit Jantung di Apotek Kimia Farma No 143 Margonda'. Tugas khusus ditujukan kepada calon apoteker dapat mengetahui penyakit Jantung dan pilihan terapi yang tepat, mengetahui kelengkapan persyaratan resep pada pengobatan hiperlipidemia, serta melatih calon apoteker untuk dapat memberikan pelayanan kefarmasian terkait pengobatan penyakit jantung.
Internship at Kimia Farma 143 margonda Pharmacy Period aims to understand the duties and responsibilities of pharmacists in pharmacy management, as well as to practice pharmaceutical services in accordance with applicable laws and ethics, have the insight, knowledge, skills and practical experience to undertake pharmaceutical practices in pharmacies, can also have the insight of pharmaceutical practice issues and learn strategies that can be undertaken in the course of pharmaceutical practice development. This internship at was conducted for four weeks with special assignment Assessment and Analysis of Prescription Related to Cardiac Disease at Kimia Farma 143 Margonda Pharmacy. The purpose of this special assignment is that the prospective pharmacist may know the Cardiac disease and it's treatment choices, understand the completeness of the prescribing requirements in the treatment of hyperlipidemia, and train the pharmacist to be able to provide pharmaceutical services related to the treatment of Cardiac Disease.
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2018
PR-Pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Aryaty Ekasary
Abstrak :
ABSTRAK
Praktik kerja profesi di Suku Dinas Kota Administrasi Jakarta Timur Periode Bulan Mei Tahun 2018 bertujuan untuk mengetahui peran dan fungsi apoteker ini di instansi pemerintahan tersebut. Fokus pembelajaran tugas dan fungsi apoteker ini terdapat pada bagian seksi sumber daya kesehatan, subseksi farmasi, makana, dan minuman. Salah satu tugas dan fungsinya adalah mengawasi dan menerima laporan pemakaian dan lembar permintaan obat LPLPO , laporan narkotika dan psikotropika, laporan penggunaan obat rasional POR , dan pengelolaan obat program dan vaksin khusus puskesmas yang berada di bawah suku dinas kesehatan Jakarta Timur. Tugas khusus yang diberikan adalah ldquo;Rekapitulasi Laporan Pemakaian dan Lembar Permintaan Obat LPLPO di 10 Puskemas Kecamatan Jakarta Timur Periode Mei 2018 rdquo;. Tujuan dari pelaksanaan tusus adalah sebagai pendataan penggunaan obat terbanyak yang ada di 10 puskesmas kecamatan Jakarta Timur. Dari proses pendataan didapatkan hasil bahwa obat Parasetamol dan Gliseril guaikolat merupakan obat yang paling banyak digunakan.
ASBTRACT
Internship at East Jakarta Sub-Department of Health Period May 2018 aims to determine the role and functions of pharmacist in the government agencies. The focus of learning is in the section of health resources, subsection pharmaceutical, food and beverage. One of duties and funcions are to monitor and receive Report on Usage and Medication Request Sheet, Reports Usage of Narcotics and Psychotropic substance, and managing National Program Drugs and Vaccine for Health Centers under the health department in East Jakarta. The Special Assignment is ldquo;Recapitulation of Report on Usage and Medication Request Sheet Period Mei 2018 in Health Centers under the health department in East Jakarta rdquo;. The purposes of the assignment is to make documentation for Health Department and summary of most usage drugs in East Jakarta. The result showed that Paracetamol and Glyceryl guaicolat were the most use drugs in Health Centers under the Health Department East Jakarta.
2018
PR-Pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library