Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Anna Ngatmira
"
ABSTRAK
Sisa makanan merupakan salah satu indikator dalam pelayanan gizi khususnya
penyelenggaraan makanan. Dengan pelayanan makanan yang memuaskan selera
pasien tanpa mengurangi nilai gizi merupakan terapi diet yang dibutuhkan dalam
penyembuhan pasien. Penelitian ini merupakan penelitian quasi eksperimen,
dengan membagi sampel menjadi kelompok control dengan mendapatkan
makanan dengan standar porsi diet rumah sakit 2300 kkal dan kelompok
perlakuan mendapat standar porsi diet sesuai kebutuhan 1700 kkal. Penelitian ini
dilakukan pada 34 responden, 17 kelompok control dan 17 kelompok perlakuan.
Penelitian dilakukan pada pasien bedah ...
"
Universitas Indonesia, 2013
T35033
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
