Hasil Pencarian

Ditemukan 247 dokumen yang sesuai dengan query

Lieberson, Stanley, author

A Matter of taste

New Haven: Yale University Press, 2000

391 Lie m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Ekky M. Rahardja, author

Pengaruh suplementasi Seng terhadap ketajaman pengecap manula = The effect of Zinc supplementation on the taste acuity of the elderly

ABSTRAK Ruang Lingkup dan Cara Penelitian: Data statistik menunjukkan bahwa dalam kurun waktu 10 tahun terakhir, jumlah manula di Indonesia meningkat dari 6,9 juta pada tahun 1980 menjadi 11.5 juta pada tahun 1990. Pada manula, berkurangnya gigi-geligi dan atrofi tunas pengecap dapat menyebabkan berkurangnya masukan energi dan zat gizi lainnya, termasuk...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 1995

T-Pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Kombinasi kemasan vakum dan penyimpanan dingin untuk memperpanjang umur simpan tempe bacem

Tempe bacem is a kind of tempe product that has spicy and sweet taste. The shelf of this product is very short, i.e. one day at room temperature. The objective of this research is to increase tempe bacem's shelf life .....

PANGAN 24:2 (2015)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Lapp, Ralph E.

Matter

New York: Time Incorporated, 1963

R 530.1 LAP m

Buku Referensi Universitas Indonesia Library

James, P.D., author

A taste for death

London : Sphere, 1987

823.914 JAM t

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Roberts, Sam.

Human senses: smell and taste

his series goes in search of the biological roots of our senses and to uncover why particular sights, sounds and smells and tastes have such powerful effects on us, how we manage to block out intense pain, and why our sense of balance keeps working under the most extreme of...

North Sydney: BBC Worldwide Limited, 2004

611BBCH001

Multimedia Universitas Indonesia Library