Hasil Pencarian

Ditemukan 318 dokumen yang sesuai dengan query

Okky Septi Dwiputra Zahir, author

Penggunaan asam stearat dan asam oleat sebagai penganti asam 12-hidroksistearat dalam pembuatan sabun sebagai thickener pada gemuk bio kalsium kompleks = The use stearate acid and oleic acid as substitute of 12-hidroxy stearate in making soap as thickener on bio calcium complex grease

Pada penelitian ini, telah dibuat gemuk bio food grade berbasis turunan minyak kelapa sawit menggunakan thickener sabun kalsium kompleks. Pada penelitian ini, sebagai komponen sabun utama akan digunakan akan digunakan asam stearat dan asam oleat serta asam oleat yang telah terepoksidas sebagai pengganti asam 12- hidroksistearat yang lebih umum digunakan....

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012

S43067

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Muryanto, author

Enkapsulasi Rhizopus oryzae dalam Kalsium Alginat untuk produksi Bioetanol dari tandan kosong kelapa sawit dengan Sakarifikasi dan Fermentasi serentak

Proses sakarifikasi dan fermentasi serentak/SSF memberikan keunggulan dalam pembuatan bioetanol. Namun proses SSF masih menemui kendala berupa perbedaan suhu optimum proses sakarifikasi dan fermentasi. Pada penelitian ini dilakukan enkapsulasi Rhizopus oryzae dengan memberikan perlindungan menggunakan polimer kalsium-alginat sehingga sel dapat lebih tahan terhadap lingkungan dan suhu, kemudian digunakan pada proses...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012

T30615

UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library

Rima Febrina, author

Konversi glukosa menjadi bioetanol melalui fermentasi saccharomyces cerevisiae dengan pemanfaatan limbah sorgum manis sorgum bicolor sebagai biomassa = Glucose convertion to bioethanol by saccharomyces cerevisiae fermentation in using of sweet sorghum sorghum bicolor hydrolysate

Bioetanol telah disepakati pemerintah sebagai bahan bakar alternatif yang perlu dikembangkan. Melalui PERMEN ESDM No. 32 tahun 2008, pemerintah menetapkan program jangka panjang 2016-2025 memfokuskan material lignoselulosa limbah pertanian memasok 4,99 juta kilo liter gasohol. Sorgum manis merupakan tanaman serealia yang mulai dibudidayakan sebagai salah satu penyokong swasembada pangan nasional....

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2013

S47150

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Production of lovastatin and sulochrin by aspergillus terreus using solid state fermentation

Lovastatin is an anti-cholesterol agent that was produced by Aspergillus terreus using solid state fermentation (SSF). During this fermentation process, sulochrin is also produced as an unwanted co-metabolite. However, our previous result showed that sulochrin had potential as antidiabetes because it is an inhibitor agent of α-glucosidase. In this paper,...

Depok: Direktorat Riset dan Pengabdian Masyarakat Universitas Indonesia, 2011

AJ-Pdf

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

F.G. (Florentinus Gregorius) Winarno, author

Flavor bagi industri pangan

Bogor: M-BRIO press, 2002

664.07 WIN f

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Kayser, Oliver, author

Pharmaceutical Biotechnology: drug discovery and clinical applications/ Oliver Kayser, Rainer H.Muller

Berlin: Wiley-VCH, 2004

660.6 KAY p

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Deden Rosid Waltam, author

Demineralisasi dan deproteinasi kulit udang secara kontinyu pada tahapan ekstraksi kitin secara biologis = Demineralization and deproteinization of shrimp shell continuously at chitin extraction stage biologically

ABSTRAK Proses ekstraksi kitin di industri dilakukan secara kimiawi, proses ini dapat memberikan dampak negatif terhadap kualitas kitin, peralatan dan lingkungan. Akhir-akhir ini penelitian ekstraksi kitin secara biologis banyak dikembangkan. Ekstraksi kitin secara biologis telah banyak diteliti, baik melalui sistem fermentasi batch atau subsequent-batch. Proses demineralisasi dan deproteinasi secara kontinyu merupakan...

2009

T26657

UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library