Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"ABSTRAKTesis ini membahas mengenai Peran Japanese Consumer Cooperative Union(JCCU) dalam melindungi konsumen dan bahaya keamanan pangan di JepangConsumer group dan Japanese consumer Cooperative merupakan pelopor dangerakan keamanan pangan dan produk orgarnk di Jepang Hal mi disebabkanmaraknya penggunaan bahan bahan kimia pertarnan dan tambahan bahanmakanan seperti pemanis pengawet dan sebagainya Pengggunaan bahan bahankimia pertanian dan tambahan pangan sebagai akibat dan pertumbuhan ekonomiJepang pasca Perang Dunia II Jenis penehtian im adalah penehtian kuahtatifdengan menggunakan metode anahsis desknptif Data yang digunakan mehputidata primer melalui wawancara (e-mail) dengan pihak JCCU dan sekunder yangdiperoleh dan buku jurnal artikel newsletter dan website yang berkaitan denganpenehtian mi Hasil penelitian menunjukkan peran JCCU dalam keamanan pangandi Jepang yaitu menyediakan produk pangan yang aman dikonsumsi melaluisistem sanchoku dan pemenksaan laboratonum keamanan pangan membenkaninformasi seputar keamanan pangan, berkontribusi pada peraturan pernenntahJepang terkait keamanan pangan serta ikut berperan dalam menangarn kasuskasus keamanan pangan di Jepang.

---

ABSTRACTThis thesis discussed about the role of Japanese Consumer Cooperative Union(JCCU) that protect consumers from food safety hazards in Japan Consumergroup and Japanese consumer cooperative were the pioneer in organic product andfood safety movement in Japan The movement of food safety emergenced due tothe rise of using agricultural chemicals and food additive like sweetenerspreservatives etc The miss used of agricultural chemicals and food additive wasthe impact of growth of Japanese economy after War World II most foodsmamfacturer used mass production method without consider of food safety Theresearch of this thesis is appliying on qualitative and used descriptive analysismethod The analysis data of this research consist of primary data throughinterviews with JCCU (e mail) On the other hand this research also used booksjournals articles newsletters and websites for the analysis From the end resultsof this thesis showed the role of JCCU not only safe guard the food in Japan andalso provide safe food products consumed through sanchoku system and foodsafety laboratory tests providing information regarding food safety JCCU wasalso able to contribut to the Japanese government to establish the regulations andhandling food safety cases in Japan."

"Menghadapi tantangan perubahan struktur pertanian dan dinamika sistem pangan global, Pemerintah Jepang bekerjasama dengan masyarakat dan organisasi koperasi pertanian mengkampanyekan gerakan pangan untuk merevitalisasi daerah melalui konsep Chisan Chishou /地産地消(Produk Lokal Konsumsi Lokal). Melalui konsep Sanchoku/産直(direct sales), petani menjalin kemitraan penjualan produk pertanian melalui Chokubaijyo (gerai penjualan langsung) dalam jaringan distribusi yang dikelola oleh Nougyou Kyoudou Kumiai /農業協同組合atau JA (Japan Agricultural Cooperative) sebagai entitas penting dalam tata kelola pangan pertanian Jepang. Metode kualitatif digunakan untuk menjelaskan paradigma social capital melalui pemberdayaan potensi daerah bagi pembangunan sosial dan ekonomi, dan bagaimana operasionalisasi social capital dalam dimensi kognitif, struktural, dan relasional untuk menjaga kerjasama yang berkelanjutan. Studi kasus petani yang tergabung dalam Koperasi Pertanian JA Prefektur Wakayama menggambarkan bagaimana saluran penjualan alternatif Chokubaijyo menjadi salah satu strategi petani untuk mengatasi masalah profitabilitas dan menghadapi perubahan pasar akibat pandemi Covid-19. Sistem keanggotaan Koperasi pertanian JA yang tidak mengikat, memudahkan petani untuk mengakses fasilitas pertanian sekaligus mengamankan saluran penjualan dengan resiko biaya operasional yang lebih rendah. Sistem Chokubaijyo memungkinkan JA dan petani sebagai anggota memiliki hubungan timbal balik secara ekonomi dengan menjadi aktor utama di pasar lokal, dan di sisi lain menjalankan fungsi sosial yang menumbuhkan motivasi petani lansia dengan menciptakan tujuan hidup baru dalam usaha pertanian dan bersama JA berkolaborasi untuk melestarikan produk lokal di tingkat regional.

---

Facing the challenges of changing agricultural structures and the dynamics of the global food system, the Government of Japan, in collaboration with communities and cooperative organizations, campaigns for the food movement to revitalize the region through the concept of Chisan Chisho/地産地消(Local Products for Local Consumption). Through the system of Sanchoku/産直(Direct Sales), farmers establish partnerships in selling agricultural products through Chokubaijyo in a distribution network managed by Nougyou Kyoudou Kumiai (農業協同組合) or JA (Japan Agricultural Cooperative) as a prominent organization in Japanese agricultural food governance. Qualitative methods are used to explain the paradigm of social capital in exploiting the potential for regional social and economic development by considering how to utilize social capital in the cognitive, structural, and relational dimensions to maintain sustainable cooperation. The case study of farmers who are members of the Wakayama Prefecture JA Agricultural Cooperative illustrates how the Chokubaijyo alternative sales channel is one of the farmers' strategies to overcome profitability problems and an increasingly competitive market, as well as facing market changes due to the Covid-19 pandemic. The non-binding membership system of the JA Agricultural Cooperative makes it easier for farmers to access facilities related to agriculture in the Chokubaijyo mechanism and secure sales channels with the risk of lower operating costs. The Chokubaijyo system allows JA and farmers as members to have a reciprocal relationship economically by being the main actors in the local market. Still, on the other hand, it also plays a social function by cultivating the motivation of elderly farmers to creat new life goals in agriculture and collaborating with JA to preserve local products at the regional level."

"Gempa Bumi Besar Jepang Timur atau Higashi Nihon Daishinsai yang terjadi pada tahun 2011 memberikan dampak negatif terhadap perekonomian Jepang secara luas. Dalam situasi krisis tersebut, pemerintah Jepang mengkaji The New Growth Strategy 2010 untuk mengatasi perekonomian negara. Tertulis dalam The New Growth Strategy 2010 bahwa pariwisata merupakan salah satu pilar industri yang dapat memperbaiki perekonomian Jepang. Pemerintah membuat perencanaan pariwisata yang disebut Tourism Nation Promotion Basic Plan 2012 untuk mengembangkan pariwisata Jepang. Selama pelaksanaan, berbagai upaya yang dilakukan pemerintah Jepang telah menunjukan perkembangan pariwisata yaitu dengan tercapainya beberapa target perencanaan sehingga pertumbuhan ekonomi Jepang dalam bidang pariwisata meningkat

---

The Great East Japan Earthquake or Higashi Nihon Daishinsai which occurred by 2011 had a negative impact to Japanese economy at large. On that crisis situation, the Japanese Government reviewed The New Growth Strategy 2010 to tackle country?s economy. The New Growth Strategy 2010 says that tourism is one of the pillar which can improve Japanese economy. Then, the Government made Tourism Nation Promotion Basic Plan 2012 to develop tourism in Japan. During implementation, various efforts has shown the development of tourism achieved some targets so the economic growth of Japan in the field of tourism has increased."

"Pada tanggal 11 Maret 2011, Jepang dilanda bencana alam gempa bumi dan tsunami, yang kemudian diikuti dengan insiden kebocoran pembangkit listrik tenaga nuklir di Fukushima. Rentetan bencana itu selanjutnya memberikan pengaruh dalam tiap aspek kehidupan masyarakat Jepang, termasuk juga di dalamnya adalah aspeksastra.Penulis-penulis Jepang mengekspresikan tanggapan mereka atas peristiwa bencana tersebut dengan berbagai macam cara. Umumnya karya-karya mereka menitikberatkan pada trauma korban dan kondisi sosial pasca bencana, khususnya kondisi yang berhubungan dengan peristiwa kebocoran PLTN (Pembangkit Listrik Tenaga Nuklir) di Fukushima.Penulis tertarik untuk mengkaji tanggapan-tanggapan yang diberikan oleh para penulis Jepang terkait dengan bencana Higashi Nihon Daishinsai tersebut. Beberapa tanggapan tersebut dituangkan dalam bentuk cerita pendek yang secara tidak langsung merefleksikan isi hati para penulis sebagai bagian dari masyarakat Jepang. Kumpulan cerita pendek tersebut diterbitkan dalam satu buku yang berjudul 「それでも三月は、また」(Soredemo sangatsu wa, mata). Tiga belas dari lima belas cerita pendek yang ada di dalamnya, yaitu #12300;不死の島」(Fushi no Shima) karya Tawada Yoko,「おまじ ない」(Omajinai) karya Shigematsu Kiyoshi, ｢夜泣き帽子｣(Yonaki boushi) karya Ogawa Yoko, ｢神様２０１１｣(Kamisama 2011) karya Kawakami Hiromi, ｢三月の 毛糸｣(Sangatsu no Keito) karya Kawakami Mieko, 「ルル」(Lulu) karya Ishii Shinji,｢美しい祖母の聖書｣(Utsukushii Sobo no Seisho) karya Ikezawa Natsuki, ｢ピース｣ (Piisu) karya Kakuta Mitsuyo,「十六年後に泊まる」(Jyuuroku Nen go ni Tomaru) karya Furukawa Hideo,｢日和山｣(Hiyoriyama) karya Saeki Kazumi , ｢ユーカリの小 さな葉｣(Yuukari no Chiisana Ha) karya Murakami Ryu, dan 「惨事のあと、惨事の まえ」(Sanji no Ato, Sanji no Mae) karya David Peace.Kesamaan yang terdapat dalam cerita-cerita pendek tersebut adalah adanya deskripsi mengenai kondisi sosial dan trauma pasca Higashi Nihon Daishinsai. Penulis berencana untuk menganalisis kondisi sosial dan trauma pasca bencana dalam cerita-cerita pendek tersebut, dan menghubungkannya dengan kondisi masyarakat yang sesungguhnya. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kualitatif, dan pendekatan yang digunakan adalah pendekatan sosiologis yang berangkat dari keyakinan bahwa sastra adalah cerminan dari kondisi masyarakat;

---

On March 11 2011, Japan has experienced a strong earthquake and tsunami which was followed by a nuclear meltdown in Fukushima. Those disasters gave an impact to every aspect of Japanese life, including literature aspect.The Japanese writers expressed their thoughts about the disaster in certain ways. Their works are often emphasized on victim?s trauma and social condition after disaster, particularly the condition which is related to the meltdown of nuclear power plants in Fukushima.I am interested in reviewing the writer?s thought regarding Higashi Nihon Daishinsai?s disaster. Some of the thoughts were written in the form of short stories which reflected the writers thought as a member of Japanese society. Those short stories were published in a collection titled 「それでも三月は、また」(Soredemo sangatsuwa, mata). Thirteen of fifteen short stories inside are:「不死の島」(Fushi no Shima) written by Tawada Yoko,「おまじない」(Omajinai) written by Shigematsu Kiyoshi, ｢夜泣き帽子｣(Yonaki boushi) written by Ogawa Yoko, ｢神様２０１１｣(Kamisama 2011) written by Kawakami Hiromi, ｢三月の毛糸｣(Sangatsu no Keito) written by Kawakami Mieko, 「ルル」(Lulu) written by Ishii Shinji, ｢美しい祖母の聖書｣ (Utsukushii Sobo no Seisho) written by Ikezawa Natsuki, ｢ピース｣(Piisu) written by Kakuta Mitsuyo,「十六年後に泊まる」(Jyuuroku Nen go ni Tomaru) written byFurukawa Hideo,｢日和山｣(Hiyoriyama) written by Saeki Kazumi , ｢ユーカリの小さ な葉｣(Yuukari no Chiisana Ha) written by Murakami Ryu, and 「惨事のあと、惨事 のまえ」(Sanji no Ato, Sanji no Mae) written by David Peace.The resemblance between those short stories is a presence of a description about social condition and trauma after Higashi Nihon Daishinsai. I intended to analyze the social condition and trauma inside those short stories and relate it to the real condition inside Japanese society. This research is a qualitative research with a sociological approach with a belief that literature is a reflection of society?s condition."

"[ABSTRAK Penelitian ini membahas peranan Kaitenzushi dalam bidang kuliner Jepang, dan pengaruhnyaterhadap perkembangan hidangan sushi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskanperan Kaitenzushi dalam merubah sushi dari makanan mewah yang terbatas menjadimakanan informal dan dapat dikonsumsi oleh berbagai pihak. Metode yang dipakai adalahmetode analisa deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kaitenzushi berhasilmempopulerkan hidangan sushi dan merupakan cerminan budaya efektivitas dan efisiensidari masyarakat Jepang dalam bidang kuliner.ABSTRACT This study discusses the role of Kaitenzushi in Japan?s culinary culture, and its influences on

the development of sushi. The purpose of this study is to explain the role of Kaitenzushi in

transforming sushi from a luxurious and limited dish to into an informal and accessible for

everyone. This study uses the method of descriptive analysis research. The result of this study

is that Kaitenzushi succeeded at popularizing sushi dishes and is a reflection of Japanese

efficiency and effectiveness in the culinary culture.;This study discusses the role of Kaitenzushi in Japan?s culinary culture, and its influences on

the development of sushi. The purpose of this study is to explain the role of Kaitenzushi in

transforming sushi from a luxurious and limited dish to into an informal and accessible for

everyone. This study uses the method of descriptive analysis research. The result of this study

is that Kaitenzushi succeeded at popularizing sushi dishes and is a reflection of Japanese

efficiency and effectiveness in the culinary culture., This study discusses the role of Kaitenzushi in Japan’s culinary culture, and its influences on

the development of sushi. The purpose of this study is to explain the role of Kaitenzushi in

transforming sushi from a luxurious and limited dish to into an informal and accessible for

everyone. This study uses the method of descriptive analysis research. The result of this study

is that Kaitenzushi succeeded at popularizing sushi dishes and is a reflection of Japanese

efficiency and effectiveness in the culinary culture.]"