Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

""ABSTRAK"Selulosa dapat diisolasi dari bambu yang akan digunakan untuk sintesis nanokomposit nanoselulosa yang dimodifikasi dengan nanopartikel anorganik TiO2 sehingga memiliki sifat unggul dari keduanya. Hasil sintesis yang diperoleh didukung dengan karakterisasi menggunakan instrumen FTIR, TEM, SEM, XRD, dan EDX. Rendemen selulosa hasil isolasi dari bambu diperoleh sebesar 60,8 . TiO2 hasil sintesis berukuran nano dan berstruktur anatase. Nanokomposit nano selulosa/TiO2 dapat diaplikasikan sebagai katalis untuk sintesis 5-hidroksimetilfurfural dari fruktosa yang menjadi alternatif penting dalam pembuatan biofuel dengan karakterisasi menggunakan HPLC. Kondisi optimum pembentukan 5-hidroksimetilfurfural dari fruktosa pada suhu 120oC selama 60 menit dengan komposisi fruktosa sebanyak 25 mg dan 50 mg katalis. Diperoleh persen yield sebesar 21,48 . Reaksi pembentukan 5-hidroksimetilfurfural dari fruktosa mengikuti kinetika orde satu dan diperoleh energi aktivasi sebesar 81,5 kJ/mol"

---

""ABSTRACT"Cellulose can be isolated from bambu which will be used for synthesis of nanocomposite nano cellulose that is modified with inorganic nanoparticle TiO2, so it has excellent properties that comes from the combination between both characters. Characterization of synthesis result is conducted by using instrumentation such as FTIR, SEM, TEM, XRD, and EDX. The yield of isolated cellulose from bambu was obtained at 60.8 . The result of TiO2 synthesis was in nano sized and anatase structure. Nanocomposite based on nano Celllulose TiO2 can be applied as a catalyst to synthesis 5 hydroximetilfurfural from fructose which becomes an important alternative in making biofuel using High Pressure Liquid Chromatography HPLC characterization showed by percent yield. The optimum condition of synthesis 5 hydroxymethylfurfural from fructose at 120oC for 60 minutes with 25 mg fructose and 50 mg catalyst. A percent yield of 21.48 was obtained. The kinetic reaction of synthesis 5 hydroxymethylfurfural from fructose follow the first order kinetic and energy activation was obtained at 81.5 kJ mol."

"ABSTRAKNatrium alginat dapat diisolasi dari ganggang coklat yang akan digunakan untuk sintesis nanokomposit berbasis nano natrium alginat yang diimpregnasi dengan nanopartikel anorganik TiO2 sehingga memiliki sifat unggul yang berasal dari gabungan sifat keduanya. Hasil sintesis yang diperoleh didukung dengan karakterisasi menggunakan instrumentasi FTIR, SEM, TEM, dan XRD. Rendemen natrium alginat hasil isolasi diperoleh sebesar 44,12 . Hasil sintesis nanokomposit berbasis nano natrium alginat-TiO2 dapat diaplikasikan sebagai katalis untuk sintesis 5-hidroksimetilfurfural dari fruktosa yang menjadi alternatif penting dalam pembuatan biofuel dengan karakterisasi menggunakan UV-Vis. Kondisi optimum pembentukan 5-hidroksimetilfurfural dari fruktosa, yaitu pada suhu 120oC selama 60 menit dengan komposisi 180 mg fruktosa dan 50 mg katalis. Diperoleh persen yield sebesar 39,57 . Reaksi pembentukan 5-hidroksimetilfurfural dari fruktosa mengikuti kinetika orde satu dan diperoleh energi aktivasi sebesar 39,93 kJ/mol.

---

ABSTRACTSodium alginate can be isolated from brown seaweed which will be used for synthesis of nanocomposite based on nano sodium alginate that is impregnated with inorganic nanoparticle TiO2, so it has an excellent nature that comes from the combination between both characters. Characterization of synthesis result is conducted by using instrumentation such as FTIR, SEM, TEM, and XRD. The yield of isolated sodium alginate was obtained at 44,12 . The result of nanocomposite based on nano sodium alginate TiO2 synthesis can be applied as a catalyst to synthesis 5 hydroximetilfurfural from fructose which becomes an important alternative in making biofuel using UV Visible spectrophotometer characterization showed by percent yield. The optimum condition of synthesis 5 hydroxymethylfurfural from fructose at 120oC for 60 minutes with 180 mg fructose and 50 mg catalyst. A percent yield of 39,57 was obtained. The kinetic reaction of synthesis 5 hydroxymethylfurfural from fructose follow the first order kinetic and energy activation was obtained at 39,93 kJ mol."

"Selulosa yang digunakan untuk sintesis nanokomposit berasal dari hasil isolasi sekam padi. Nanokomposit selulosa-Fe3O4 memiliki sifat unggul yang berasal dari gabungan sifat selulosa dan juga Fe3O4. Hasil sintesis yang diperoleh didukung dengan karakterisasi menggunakan instrumentasi FTIR, SEM, TEM, XRD dan GC-MS. Persen yield selulosa hasil isolasi diperoleh sebesar 54.066 . Hasil sintesis nanokomposit berbasis selulosa-Fe3O4 untuk selanjutnya diaplikasikan sebagai katalis untuk sintesis metil oleat yang menjadi alternatif penting dalam pembuatan biodiesel, karakterisasi menggunakan GC-MS dan penentuan angka asam. Kondisi optimum pembentukan metil oleat dari asam oleat, yaitu pada suhu 60oC selama 300 menit dengan komposisi katalis 12 mg nanokomposit selulosa-Fe3O4. Diperoleh persen konversi sebesar 89,57 . Reaksi pembentukan metil oleat dari asam oleat mengikuti kinetika orde satu dan diperoleh energi aktivasi sebesar 14.03 kJ/mol.

---

Cellulose can be isolated from rice husk that will be used in the synthesis of cellulose Fe3O4 nanocomposite, which will have advantages that come from both materials behaviors. The synthesis product is supported by characterization using FTIR, SEM, TEM, XRD and GC MS. The yield percentage obtained from the isolation is 54.066 . the product of nanocomposite synthesis based on cellulose Fe3O4 can be applied as a catalyst for methyl oleate synthesis which is an important alternative in the making of biodiesel, with characterization using GC MS and acid value calculation. The optimal condition of methyl oleate synthesis from oleoc acid is under the temperatureof 600C for 300 minutes with catalyst composition of 12 mg. Conversion percentage is obtained at 89.21 . the reaction of methyl oleate synthesis from oleic acid follows the first order of kinetic and the activation energyis obtained at 14.03 kJ mol."

"Nanokomposit berbasis polimer yang didukung oleh oksida logam, menarik untuk dikembangkan sebagai katalis untuk produksi biodiesel. Dalam penelitian ini, nanokomposit selulosa/α-Fe2O3/ZrO2 telah berhasil disintesis dengan memanfaatkan limbah jerami padi sebagai sumber isolasi nanoselulosa, Zirkonium Oksida (ZrO2) disintesis melalui kopresipitasi, Hematite (α-Fe2O3) disintesis melalui kopresipitasi yang didukung oleh karakterisasi FTIR, XRD, SEM dan TEM. Hasil pengujian dengan SEM dan TEM menunjukkan morfologi isolasi nanoselulosa berupa fibril panjang dengan ukuran panjang sekitar 171 nm dan diameter 43 nm. Hasil pengujian XRD menunjukkan struktur Hematite (α-Fe2O3) dan Zirkonium Oksida (ZrO2) berupa fasa kristalin. Aktivitas katalitik diuji melalui reaksi esterifikasi metil laurat (biodiesel) dari asam laurat. Kondisi optimum reaksi esterifikasi diperoleh dengan jumlah katalis 2% terhadap asam laurat dan waktu reaksi 3 jam. Hasil persen konversi biodiesel menggunakan nanokomposit selulosa/α-Fe2O3/ZrO2 menunjukkan nilai terbaik sebesar 62,85%. Energi aktivasi konversi asam laurat menjadi produk pada penambahan nanokomposit selulosa/α-Fe2O3/ZrO2 sekitar 31,24 kJ.mol-1. Parameter kinetika dari reaksi dievaluasi mengikuti pseudo-orde pertama. Komposisi FAME ditentukan dengan GC-MS.

---

Nanocomposites of metal oxide supported by biopolymer are interesting to be developed as catalyst for biodiesel production. In this study, cellulose/α-Fe2O3/ZrO2 nanocomposite was successfully synthesized by utilizing rice straw waste as a source of nanocellulose biopolymer, Zirconium Oxide (ZrO2) was synthesized via coprecipitation, Hematite (α-Fe2O3) was synthesized via coprecipitation in which their characterizations were conducted by FTIR, XRD, SEM, and TEM. The composition of fatty acid methyl ester was determined using gas chromatography-mass spectroscopy. The results of testing with SEM and TEM show the morphology of nanocellulose isolation in the form of long fibrils with a length of about 171 nm and a diameter of 43 nm.

The XRD test results showed Hematite (α-Fe2O3) and Zirconium Oxide (ZrO2) structures in the form of crystalline phase. Catalytic activity was tested by esterification of methyl laurate (biodiesel) from lauric acid. The optimum conditions for the esterification reaction were obtained by the amount of catalyst 2% against lauric acid and reaction time of 3 hours. The results of percent biodiesel conversion using cellulose/α-Fe2O3/ZrO2 nanocomposite showed the best value of 62.85%. The activation energy of lauric acid conversion into a product at the addition of cellulose/α-Fe2O3/ZrO2 nanocomposite is around 31.24 kJ.mol-1. The kinetic parameter of the reaction was also evaluated following the pseudo-first order equation."

"ABSTRAKPada penelitian ini, nanokomposit selulosa-Fe3O4 telah berhasil disintesis dengan memodifikasi Fe3O4 ke permukaan nanoselulosa yang telah dihidrolisis oleh asam asetat anhidrat. Selulosa yang digunakan pada penelitian ini berasal dari isolasi sekam padi. Isolasi selulosa dari sekam padi menghasilkan rendemen rata-rata sebesar 47,34 . Hasil sintesis yang diperoleh dikarakterisasi dengan menggunakan instrumentasi FT-IR, XRD, SEM dan TEM. Selanjutnya nanokomposit selulosa-Fe3O4 diaplikasikan sebagai katalis untuk sintesis metil ester dari waste cooking oil. Kondisi optimum yang diperoleh untuk sintesis metil ester dari waste cooking oil yaitu pada suhu 60oC selama 120 menit dengan komposisi katalis nanokomposit selulosa-Fe3O4 sebesar 0,09 g. Hasil yield konversi metil ester yang diperoleh sebesar 78.

---

ABSTRACTIn this research, cellulose Fe3O4 nanocomposite has been successfully synthesized by modifying Fe3O4 onto nanocellulose rsquo s surface that has been hydrolyzed by anhydrous acetate. Cellulose used in this research was isolated from rice husk. Cellulose isolated from rice husk had a yield of 47.34 . The synthesis products were characterized using FT IR, XRD, SEM and TEM. Then, cellulose Fe3O4 nanocomposite was applied as a catalyst for methyl ester synthesis from waste cooking oil. The optimal condition for methyl ester synthesis from waste cooking oil was at 60 oC for 120 minutes with composition of cellulose Fe3O4 nanocomposite catalyst of 0.09 g. The conversion yield of methyl ester was 78."

"Nanokomposit berbasis biopolimer yang mengalami adsorpsi ion logam pada permukaan bahan pendukung magnetik memiliki kemampuan katalitik lebih baik sehingga menarik untuk dikembangkan sebagai katalis dalam reaksi reduksi 4-nitrofenol. Nanokomposit NaAlg-CMC/Fe3O4 dan NaAlg-CMC/Fe3O4-Cu telah berhasil disintesis yang didukung dengan karakterisasi menggunakan FTIR, XRD dan SEM-EDS Mapping. NaAlg-CMC merupakan biopolimer yang bertindak sebagai support katalis dan dapat membentuk komposit dengan sifat yang baik saat digabungkan dengan Fe3O4. Nanokomposit NaAlg-CMC/Fe3O4 dapat digunakan sebagai adsorben yang baik dalam penghilangan ion Cu2+. Kondisi optimum diperoleh pada berat nanokomposit 50 mg, pH 5,5, rasio NaAlg-CMC/Fe3O4 2:1, waktu kontak 90 menit dengan persen penghilang 97,80% dan kapasitas adsorpsi 48,9018 mg/g. Isoterm adsorpsi ion Cu2+ mengikuti model isoterm adsorpsi Langmuir dengan R2 sebesar 0,9944. Nanokomposit NaAlg-CMC/Fe3O4-Cu dapat menjadi katalis yang baik dalam reduksi katalitik 4-nitrofenol dengan persen reduksi sebesar 92,95 pada berat katalis 45 mg dan waktu reaksi 11 menit. Studi kinetika reaksi reduksi 4-nitrofenol menjadi 4-aminofenol mengikuti kinetika reaksi orde pertama dengan persamaan v = 0,2592 menit-1 [4-NP]. Nanokomposit yang diperoleh dapat menjadi solusi untuk mengurangi logam berat dan polutan organik yang ramah lingkungan.

---

Biopolymer-based nanocomposite with adsorbed metal ions on the surface of magnetic support has better catalytic ability that is interest to be developed as a catalyst in the reduction of 4-nitrofenol. SA-CMC/Fe3O4 and SA-CMC/Fe3O4-Cu have been successfully synthesized and supported by characterization using FTIR, XRD and SEM-EDS Mapping. SA-CMC is a biopolymer-based composite as a supporting catalyst and able to form composites with good properties when combined with Fe3O4. SA-CMC/Fe3O4 nanocomposites can be used as good adsorbents of Cu2+ in wastewater. The optimum conditions were obtained by the adsorbent dosage 50 mg, pH 5.5, ratio of SA-CMC/Fe3O4 2:1, contact time 90 minutes with efficiency removal 97.80% and maximum adsorption capacity reached 48,9018 mg/g. The adsorption process of Cu2+ removal follows the Langmuir adsorption isotherm model. SA-CMC/Fe3O4-Cu nanocomposite can be a good catalyst in the reduction of 4-nitrophenol with percent of reduction 92.95% by amount of catalyst 45 mg and reaction time 11 minutes. Study kinetics of reduction 4-nitrophenol to 4-aminophenol follows pseudo-first-order reactions with equation v = 0,2592 min-1 [4-NP]. Nanocomposite can remove heavy metal and organic pollutant in wastewater that are environmentally friendly."

"Saat ini pengembangan katalis heterogen mengarah pada pembentukan katalis yang memiliki sisi aktif asam-basa (katalis bifungsional). Pada penelitian ini, nanokomposit nanoselulosa sulfonat/SrO-ZrO2 disintesis menggunakan metode solid dispersion yang didesain sebagai katalis bifungsional yang ramah lingkungan untuk reaksi pembentukan biodiesel dengan limbah minyak goreng sebagai bahan baku. Keberhasilan sintesis didukung oleh hasil karakterisasi FTIR, XRD, BET, SEM, TEM, dan TGA. Penggabungan nanoselulosa sulfonat dengan komposit SrO-ZrO2 meningkatkan luas permukaan nanokomposit menjadi 43,298 m2/g. Katalis nanoselulosa sulfonat/SrO-ZrO2 dengan rasio massa 2:1 menghasilkan yield biodiesel terbaik. Kondisi reaksi optimum untuk produksi biodiesel menggunakan katalis nanoselulosa sulfonat/SrO-ZrO2 diperoleh pada jumlah katalis 3%, rasio molar metanol:minyak sebesar 12:1, waktu reaksi selama 150 menit, dan suhu 60℃ yang menghasilkan yield biodiesel sebesar 86%. Analisis GC-MS biodiesel menunjukkan adanya kandungan hexadecanoic acid methyl ester dan cis-13-octadecenoic acid methyl ester. Kinetika reaksi biodiesel mengikuti hukum laju pseudo-first order dengan hukum laju reaksi v=k[TGA] dan konstanta laju reaksi k=0,0128cm-1.

---

The development of heterogeneous catalysts is currently leading to the formation of catalysts that have an acid-base active site (bifunctional catalysts). In this research, synthesized nanocellulose sulfonate/SrO-ZrO2 nanocomposite using solid dispersion method which is designed as an environmentally friendly bifunctional catalyst for the reaction of biodiesel formation with used cooking oil as raw material. The results of the characterization of FTIR, XRD, BET, SEM, TEM, and TGA supported the success of the synthesis. The incorporation of nanocellulose sulfonate with the SrO-ZrO2 composite increased the surface area of the nanocomposite to 43,298 m2/g. Nanocellulose sulfonate/SrO-ZrO2 catalyst with a mass ratio of 2:1 resulted in the best biodiesel yield. The optimum reaction conditions for biodiesel production using nanocellulose sulfonate/SrO-ZrO2 catalyst were obtained at the amount of 3% catalyst, methanol:oil molar ratio of 12:1, reaction time of 150 minutes, and temperature of 60℃ which resulted in biodiesel yield of 86%. GC-MS analysis of biodiesel shows the presence of hexadecanoic acid methyl esters and cis-13-octadecanoic acid methyl esters. The reaction kinetics of biodiesel follows a pseudo-first-order rate law with the rate law of the reaction v=k[TGA] and the reaction rate constant k=0.0128cm-1."

"Pada penelitian ini, nanokomposit selulosa ZnO-SiO2 dan ZnO-Selulosa-SiO2 telah berhasil disintesis dengan memanfaatkan limbah pertanian sekam padi sebagai sumber dari selulosa dan silika sebagai material pendukung dan bahan penyangga dalam nanokomposit yang didukung dengan karakterisasi FTIR, XRD, SEM dan TEM. Nanokomposit selulosa ZnO-SiO2 dan ZnO-selulosa-SiO2 digunakan sebagai katalis dalam konversi minyak kelapa menjadi fatty acid methyl ester (FAME). Kondisi optimum nanokomposit selulosa ZnO-SiO2 diperoleh dengan jumlah katalis 6mg, rasio volume metanol: minyak 12:1 pada suhu 60oC selama 225 menit dengan hasil konversi FAME 87,38%. Untuk nanokomposit ZnO-selulosa SiO2 didapatkan kondisi optimum dengan jumlah katalis 6mg, rasio volume metanol: minyak 12:1 pada suhu 50oC selama 225 menit dengan hasil konversi sebesar 91,99%. Dari hasil konversi minyak kelapa menjadi FAME diperoleh nanokomposit yang terbaik adalah menggunakan katalis nanokomposit ZnO-Selulosa SiO2. Hal ini didukung dengan energi aktivasi untuk reaksi pembentukan biodiesel menggunakan katalis Selulosa ZnO-SiO2 didapatkan sbesar 40,3803 kJ.mol-1, yang mana lebih besar dari katalis ZnO-selulosa SiO2 yaitu sebesar 38,76 kJ mol-1. Nanokomposit berbasis biopolimer yang didukung oleh oksida logam sangat menarik untuk dikembangkan untuk produksi biodiesel karena bersifat biodegradable dan ramah lingkungan.

---

In this study, cellulose ZnO-SiO2 and ZnO-Cellulosa-SiO2 nanocomposites were successfully synthesized by utilizing rice husk agricultural waste as a source of cellulose and silica as supporting material in nanocomposite supported by FTIR, XRD, SEM and TEM characterization. Cellulose ZnO-SiO2 and ZnO-cellulose-SiO2 nanocomposites were used as catalysts in the conversion of coconut oil to fatty acid methyl ester (FAME). The optimum condition of cellulose ZnO-SiO2 nanocomposite was obtained by the amount of 6mg catalyst, the volume ratio of methanol: oil 12: 1 at 60oC for 225 minutes with a FAME conversion rate of 87.38%. The optimum conditions for ZnO-cellulose SiO2 nanocomposite were obtained with a number of catalysts of 6mg, the volume ratio of methanol: oil 12: 1 at a temperature of 50oC for 225 minutes with a conversion rate of 91.99%. From the results of the conversion of coconut oil to FAME obtained by nanocomposite, it is best to use a ZnO-Cellulose SiO2 nanocomposite catalyst. This is supported by the activation energy for the formation of biodiesel reactions using a Cellulose ZnO-SiO2 catalyst obtained as 40.3803 kJ.mol-1, which is greater than the ZnO-cellulose SiO2 catalyst which is equal to 38.76 kJ mol-1. Nanocomposite based biopolymers supported by metal oxides are very interesting to develop for biodiesel production because they are biodegradable and environmentally friendly."

"ABSTRAKPerkembangan nanoteknologi khususnya nanokomposit berbasis biopolimer dari limbah industri telah banyak diteliti. Biopolimer selulosa yang diisolasi dari limbah serbuk gergaji kayu sengon dianggap sebagai nanomaterial yang berkelanjutan. Rendemen hasil isolasi selulosa diperoleh sebesar 63,40% dengan bentuk permukaan, seperti serat yang halus dan pendek. Nanopartikel TiO2 dan ZrO2 berhasil disintesis dengan ukuran partikel masing-masing 25 nm dan 15 nm, serta oksida biner TiO2-ZrO2 dengan ukuran partikel sekitar 20 nm. Selulosa sebagai bahan pendukung katalis yang digabungkan dengan nanopartikel anorganik dalam bentuk oksida biner TiO2-ZrO2 dapat membentuk material nanokomposit dengan keunggulan sifat yang sinergis dari nanomaterial penyusunnya. Ukuran nanokomposit selulosa/TiO2-ZrO2 yang diperoleh berkisar 50 nm. Uji aktivitas katalitik dilakukan dengan mengkonversi glukosa menjadi 5-EMF. Hasil produk 5-EMF terbaik sebesar 45,47% dengan kondisi rasio TiO2-ZrO2 dalam katalis (1:1), waktu reaksi selama 4 jam, dan suhu reaksi 160°C. Pemanfaatan biopolimer selulosa dari limbah serbuk gergaji kayu sengon menjanjikan sebagai alternatif katalis yang ramah lingkungan dan juga 5-EMF menjadi alternatif bahan baku biofuel yang bermanfaat dalam pengembangan energi alternatif terbarukan.

---

ABSTRACTThe development of nanotechnology, especially biopolymer based nanocomposite from industrial waste has been widely studied. Cellulose biopolymer isolated from sengon sawdust waste is considered a sustainable nanomaterial. The yield of cellulose isolation was 63,40% with surface morphology, such as smooth and short fibers. TiO2 and ZrO2 nanoparticles were successfully synthesized with particle sizes of 25 nm and 15 nm respectively, and binary oxide TiO2-ZrO2 with a particle size about 20 nm. Cellulose as a catalyst support material combined with inorganic nanoparticles in the form of TiO2-ZrO2 binary oxide can form a nanocomposite material with superior synergistic properties of the constituent nanomaterials. The size of the cellulose/TiO2-ZrO2 nanocomposites obtained was around 50 nm. The catalytic activity test was carried out by converting glucose to 5-EMF. The best 5-EMF product yield was 45.47% under the conditions of the TiO2-ZrO2 ratio in the catalyst (1:1), the reaction time was 4 hours, and the reaction temperature was 160°C. Utilization of cellulose biopolymer from sengon sawdust waste is promising as an alternative to environmentally friendly catalysts and 5-EMF as an alternative raw material for biofuels which is useful in developing alternative renewable energy."

"Manitol, suatu gula poliol yang terdiri dari enam rantai karbon bermanfaat sebagai bahan tambahan pada produksi tablet, pemanis, dan juga berkhasiat sebagai diuretik osmotik. Produksi manitol secara sintesis kimia yaitu dengan reaksi hidrogenasi fruktosa dengan katalis nikel menghasilkan manitol 48 - 50% b/b dengan hasil sampingan berupa sorbitol. Tujuan penelitian ini adalah mencari kondisi sintesis yang optimum agar didapatkan manitol dalam jumlah yang optimal. Optimasi kondisi sintesis manitol meliputi optimasi konsentrasi fruktosa (10, 15, dan 20%), konsentrasi katalis (3, 5, dan 7%), suhu (60, 80, 100, dan 120°C), dan waktu reaksi (40, 60, 80, dan 100 menit). Senyawa hasil sintesis dianalisis dengan alat kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT) dengan kolom Waters® Carbohydrate Analysis (3,9 mm x 300 mm, 10μm) dan fase gerak asetonitril-air (93:7) dengan laju alir 1,0 mL/menit. Produk hasil sintesis dideteksi dengan detektor indeks bias. Hasil percobaan menunjukkan bahwa kondisi optimum untuk sintesis manitol adalah konsentrasi fruktosa 10%, konsentrasi katalis 5%, suhu sintesis 100°C , dan waktu sintesis 120 menit. Pada kondisi ini dihasilkan manitol sebesar 42,77%.

---

Mannitol is a six-carbon sugar polyol, have been used as inert excipient, sweetener, and also use as an osmotic diuretic. Production of mannitol with chemical synthesis process by hidrogenation of fructose over nickel based catalysts gave mannitol yield between 48 - 50% w/w , as a main product and sorbitol as side product. The purpose of this experiment was to found the optimum condition for the synthesis condition that can gave the optimum mannitol yields. The effect of concentration fructose (10, 15, and 20%), concentration catalyst (3, 5, and 7%), temperature (60, 80, 100, and 120°C), and synthesis time (40, 60, 80, and 100 minute) on the yield of mannitol were studied. Products from the synthesis were analysed by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) with Waters® Carbohydrate Analysis coloum (3,9 mm x 300 mm, 10μm), and acetonitril-water (93:7) as the mobile phase, flow rate of the eluent was 1,0 mL/minute. Products of synthesis were detected with refractive indexs detector. 42,77 % mannitol yield were obtained at the condition of 10% fructose, 5% catalyst, 100°C reaction temperature, and 120 minutes reaction time."