Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Ikan Kurisi Nemipterus sp. , ikan Kembung Rastrelliger sp. dan ikanPeperek Leiognathus sp. merupakan hasil tangkapan yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Pantai Mayangan Probolinggo dan menjadi bahan baku utama dalam proses produksi ikan asap di Sentra Pengolahan Ikan Asap Kota Probolinggo, sehingga perlu dilakukan analisis keberlanjutan meliputi penangkapan, pengolahan dan pemasaran. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tren CPUE bahan baku ikan asap, menganalisis keberlanjutan pengolahan ikan asap dan menentukan strategi dalam pengelolaan sumber daya perikanan berkelanjutan. Penelitian dilakukan dari bulan Januari 2016 sampai April 2016 di Pelabuhan Perikanan Pantai Mayangan dan Sentra Pengolahan Ikan Asap Kota Probolinggo. Metode penelitian menggunakan analisis CPUE, analisis profitabilitas dan analisis forecasting.Laju tangkap CPUE ikan Kurisi pada tahun 2015 mengalami kenaikan sebesar 6197,79 ton per unit, sedangkan pada tahun yang sama, ikan kembung dan ikan peperek mengalami penurunan masing ndash; masing sebesar 13,67 ton per unit dan 0,494 ton per unit. Berdasarkan analisis profitabilitas, keberlanjutan usaha pengolahan ikan asap cukup menguntungkan. Selain itu, berdasarkan analisis forecasting dapat diprediksi bahwa volume penjualan ikan asap tahun 2016 ndash;2019 mengalami peningkatan. Strategi pengelolaan sumber daya perikanan berkelanjutan di Kota Probolinggo, antara lain penerapan kuota penangkapan, penggunaan alat tangkap ramah lingkungan dan menghindari cara penangkapan destruktife fishing, peningkatan mutu produk dan pengolahan produk bernilai tambah, pemantapan sistem informasi yang terintegrasi dan peningkatan pengawasan di usaha penangkapan.

---

Kurisi Nemipterus sp. , kembung Rastrelliger sp. and peperek Leiognathussp. are the catch and landed fishes at the Port of Coastal Fisheries Mayangan,Probolinggo and become the main raw material in the production of smoked fish at Sentra Fish Processing Smoke City Probolinggo. The sustainability analysis used includes catching, processing and marketing of the product. The aims of this study were to determine the trend of raw materials CPUE smoked fish, to know the continuity of smoked fish processing, and to analyze the good strategy in the sustainable management of fishery resources. The study was conducted from January 2016 to April 2016 at the Port of Mayangan Coastal Fisheries and Fish Processing Centers Smoke Kota Probolinggo.

The research method used were CPUE analysis, profitability analysis, and forecasting analysis.The rate of kurisi catch CPUE in 2015 was increased of 6197.79 tons perunit from 2011, while in the same year, mackerel and fish peperek decreased of 13.67 tons per unit and 0.494 tons per unit. Based on profitability analysis, the sustainability of smoked fish processing business is quite profitable. In addition, based on analysis forecasting it can be predicted that the volume of smoked fish sales have increased year 2016 2019. The strategies of sustainable management of fishery resources in Kota Probolinggo, among others, are to implement of quotas of arrests, to use environmentally friendly fishing gear, to avoid destructive fishing method, to improve quality product, to increase value added product processing, the consolidate of integrated information systems, and to increse surveillance in fishing effort."

"Ikan Layur termasuk dalam superfamili Trichiuroidea dan merupakan salah satu ikan dasar demersal . Ikan Layur merupakan bahan baku usaha pengolahan ikan asap. Fenomena penurunan sumberdaya Ikan Layur di perairan Teluk Prigi dan sekitarnya dapat menjadi ancaman keberlanjutan usaha ikan asap. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan status dan strategi keberlanjutan usaha ikan asap di Kawasan Teluk Prigi. Metode yang dilakukan meliputi aspek biologi dengan faktor kondisi dan metode surplus produksi, status keberlanjutan menggunakan metode rapfish dan strategi keberlanjutan dengan metode AHP.Aspek biologi Ikan Layur di perairan Prigi menunjukkan bahwa pertumbuhan ikan yang tertangkap dan didaratkan adalah alometrik negatif. Nisbah kelamin menunjukkan bahwa Ikan Layur betina lebih banyak dengan perbandingan 1:1,2. Berdasarkan TKG diketahui bahwa Ikan Layur yang tertangkap kebanyakan pada TKG 4 dengan persentase sebesar 33,5 , sehingga banyak Ikan Layur yang tertangkap dalam kondisi matang gonad. Hasil grafik perhitungan CPUE, sumber daya Ikan Layur masih dapat ditingkatkan dengan meningkatkan upaya tangkap. Sumberdaya potensial lestari MSY sumberdaya Ikan Layur di perairan Prigi diestimasi sekitar 2.424.884 kg per tahun. Jumlah tangkapan yang diperbolehkan JTB sebesar 1.939.908 kg per tahun 80 dari potensi lestari . Tingkat pemanfaatan 5 sebesar 18,42 dari jumlah tangkapan yang diperbolehkan JTB. Status keberlanjutan usaha ikan asap di lokasi penelitian layak secara finansial dengan indeks keberlanjutan multidimensi diperoleh nilai sebesar 60,42 dengan urutan prioritas strategi yang perlu dilakukan adalah sebagai berikut fasilitasi peralatan pengolahan yang digunakan; bimbingan dan penyuluhan dalam penerapan cara pengolahan yang baik dan penerapan standar sanitasi higiene dalam proses pengolahan dan penanganan produk; pembentukan kelembagaan pengolah berupa kelompok-kelompok pengolah dan wadah komunikasi antar-pengolah.

---

Hairtail Trichirius Sp. is included in superfamily Trichiuroidea and grouped as a demersal fish. It is one of raw materials for smoked fish product. The decreasing of population of the fish in Prigi Gulf could be a jeopardy for sustainability of smoked fish business in the area. This research was aimed to determine the level status of Hairtail population and to examine strategies for preserving the bussiness activity. Method used in this research includes biological and economical prespectives. To determine the danger level status AHP Technique was used.The results showed that according to biological prespective the growth of the fish population was algoritmic negatif. Sex ratio was 1 1,2 male to female respectively.

According to Gonad Maturity Level GML, it is found that the majority of sample have GML Score 4 at 33,5 , so that the majority of sample has gonad in mature condition. CPUE graphic shows that the fish population still could be enhanched by improving fish catching technique. Potential sustainable yield of hairtail was estimated around 2.424.884 kg per year. Total Allowable Catch TAC was aqual to 1.939.908 kg per year 80 sustainable potency. Resources utility was equal to 18,42 TAC.On economical prespective, the business was estimated as financially visible since it has multidimensional sustainable index 60,42. Sequentially, strategies recomended for preserving the business activity are provision of processing equipment extension program on good and hygiene processing practices and establishment of information and communication center for fisherman and stake holders."

"Masalah pemilihan lokasi industri merupakan masalah yang sangat penting bagi perusahaan karena perusahaan pasti akan memilih lokasi yang bisa memaksimalkan keuntungan dan meminimalkan biaya produksinya. Salah satu industri yang akan dikembangkan pada Tahun 2012 adalah kegiatan industri pengolahan ikan melalui program yang dicanangkan oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan yaitu Industrialisasi Perikanan. Perkembangan industri pengolahan ikan di Pulau Jawa terkonsentrasi di Pulau Jawa (45,7%) sedangkan bahan baku terbesar ada di Pulau Sumatera dan BagianTimur Indonesia, olehkarena itu tesis ini menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan lokasi di Pulau Jawa dan seberapa besar factor tersebut berpengaruh terhadap pemilihan lokasi industri pengolahan ikan. Tujuannya untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan lokasi di Pulau Jawa dan menganalisis sejauhmana factor tersebut berpengaruh terhadap pemilihan lokasi industri pengolahan ikan. Model penelitian menggunakan model probit pemilihan lokasi di Pulau Jawa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat Upah Minimun Regional (UMR), jumlahpenduduk, upah nominal perusahaan, jarak perusahaan ke pelabuhan perikanan serta variabel panjang jalan kabupaten berpengaruh terhadap pemilihan lokasi industri pengolahan ikan di Pulau Jawa, dimana pengaruh UMR dan jumlah penduduk sangat besar dibandingkan pengaruh faktor-faktor yang lainnya.

---

Industrial location choice problem is a very important issue for the company because the company would choose locations that can maximize the benefits and minimize the costs of production. One of the industries that will be developed in the year 2012 is the fish processing industry activities through a program initiated by the Ministry of Marine Affairs and Fisheries fisheries industrialization. Developments in the fish processing industry is concentrated on the island of Java Java (45.7%) while the largest raw material there is on the island of Sumatra and Eastern Indonesia, therefore, this thesis analyzes the factors that influence the choice of location in Java and how big factor the effect on the selection of the location of fish processing industry. The goal is to determine the factors that influence the choice of location in Java and investigate how these factors influence the selection of the location of fish processing industry. The results showed that the level of Regional Minimum Wage (UMR), population, nominal wage firms, corporate distance to port fisheries and the variable length of the road district affect the choice of location of fish processing industry on the island of Java, where the effect of the minimum wage and the population is very large compared to the influence of other factors."

"Ikan manyung termasuk dalam suku Aridae dan merupakan salah satu ikan dasar (damersal). Berdasarkan data menunjukkan jumlah pemanfaatan ikan untuk dijadikan produk ikan asin mencapai 45.795,13 ton, sedangkan unit pengolahan ikan asin pada tahun 2010 mencapai 23.876 unit. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan status dan strategi keberlanjutan usaha ikan asin di Kabupaten Indramayu. Metode yang dilakukan meliputi aspek biologi dengan metode surplus produksi, status keberlanjutan menggunakan metode rapfish dan strategi keberlanjutan dengan metode AHPAspek biologi ikan manyung di Kabupaten Indramayu menunjukkan bahwa pertumbuhan ikan yang tertangkap dan didaratkan adalah alometrik negatif. Nisbah kelamin menunjukkan bahwa ikan manyung betina lebih banyak dengan perbandingan 1:1,2 dan 1:1,1. Berdasarkan TKG diketahui bahwa ikan manyung yang tertangkap kebayakan pada TKG 2 dengan prosentase sebesar 31%, sehingga banyak ikan manyung yang tertangkap dalam kondisi belum matang gonad. Hasil analisis potensial lestari (MSY) sumberdaya ikan Manyung di Kabupaten Indramayu menunjukkan nilai sebesar 1.803.561 kg/tahun, dalam hal ini tingkat pemanfaatan ikan manyung di Kabupaten Indramayu pada tahun 2011 telah melebihi nilai MSY.Status keberlanjutan usaha ikan asin di lokasi penelitian dengan indeks keberlanjutan multidimensi diperoleh nilai sebesar 50,60 dengan urutan prioritas strategi yang perlu dilakukan adalah sebagai berikut penguatan pola usaha dan peningkatan akses pemasaran, bimbingan dalam melakukan penanganan dan penyimpanan produk akhir serta peningkatan pendidikan, pelatihan dan penyuluhan pengolahan hasil perikanan, sosialisasi terhadap peranan sektor pengolahan, peningkatan kesempatan lapangan kerja, pengembangan usaha pengolahan dalam menghasilkan pendapatan, penentuan ukuran ikan manyung yang boleh di tangkap dan pengaturan dalam melakukan eksploitasi ikan manyung

---

Fish giant catfish (Aridae) is one of endemic fish (demersal). Based on data showing the amount of utilization of fish to be used as salted fish products reached 45,795.13 tons and the salted fish processing units reached 23,876 units. This research aimed to determine the status and sustainability strategies salted fish business in the regency of Indramayu. Methods that include on the biological aspects with method surplus production, sustainability using rapfish and sustainability strategies with the method of AHP The biological aspect of caught and landed giant catfishin Indramayu District hasnegative allometric growth. Sex ratio shows that the number of female giant catfish is more than the male, with ratio of 1:1,2 and 1:1,1. Based on gonad maturation stage, 31% of the caught giant catfish were suspected in second stageor immature gonads. The maximum sustainable yield (MSY) analysis for giant catfish in Indramayu regency in 2011 shows value of 1.803.561 kg/tahun, it means the utilization levels of giant catfish in Indramayu regency in 2011 have exceeded MSY.The multidimensional sustainability index of salted fish processing business place of research shows the value of 50.60 with strategic priorities that need to be done is strengthening the salted fish processing business, improving the market access, intensifying the training, educating and counseling in fish handling,fish processing and fish product keeping,disseminating information about the role of the salted fish processing sector, increasingthe employment opportunities in salted fish processing sector, supporting the salted fish processing business to generate their income, determining the size of giant sea catfish which allowed to catch and regulating the exploitation of giant catfish."

"Provinsi Sumatera Utara merupakan wilayah yang menjadi kekuatan perikanan nasional. Kota Sibolga merupakan salah satu pusat pendaratan ikan di wilayah pantai barat Sumatera Utara yang dikelilingi oleh Kabupaten Tapanuli Tengah, Kabupaten Tapanuli Utara dan Kabupaten Tapanuli Selatan, serta dengan Pulau Nias. Kota Sibolga merupakan pusat pertumbuhan dalam sektor industri pengolahan ikan bagi wilayah sekitarnya. Berdasarkan fungsi Sibolga, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Sibolga bagi wilayah sekitarnya dalam pengembangan jaringan distribusi industri perikanan Kabupaten Tapanuli Tengah. Pengumpulan data dilakukan secara langsung melalui wawancara di lapangan maupun dari lembaga. Analisis overlay digunakan untuk mendapatkan asal dan tujuan dari pergerakan ikan hingga berakhir sebagai produk yang siap untuk didistribusikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa a Pola persebaran industri pengolahan ikan di Kota Sibolga terpusat pada 2 tempat yaitu pengolahan ikan asin di Kelurahan Sibolga Hilir dan pengolahan ikan rebus di Kelurahan Pasar Belakang. Kedua wilayah ini merupakan pusat pengolahan ikan, b Industri perikanan di Sibolga didukung dari berbagai lokasi hinterlandnya. Sumber ikan dan bahan baku pendukung pengolahan berasal dari lokasi yang berbeda. Kesimpulan dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Sibolga memberi pengaruh besar pada wilayah di sekitarnya, baik sebagai sumber bahan baku industri, tenaga kerja maupun sebagai wilayah pasarnya.

---

North Sumatra Province is a region that is becoming a national fisheries power. Sibolga is one fish landing centres in the region of North Sumatra 39s West Coast, surrounded by the Central Tapanuli Regency, Regency of Tapanuli North and South Tapanuli Regency, as well as with the Nias Island. Sibolga is a center of growth in the industrial sector fish processing for the surrounding area. Based on the function of Sibolga, this research aims to know the influence of Sibolga for the surrounding area in the development of the distribution network of fisheries industry in Central Tapanuli Regency. Data collection done directly through field interview as well as from institution. Overlay Analysis is used to get the origin and destination of the movement of fish up to end up as a product that is ready for distribution.

The results showed that a the pattern of the spread of the fish processing industry in Sibolga is centered on two places, namely the salted fish processing in Sibolga Hilir District and boiled fish processing in Pasar Belakang Village. Both of this region are the center of fish processing, b The Fisheries Industry in Sibolga supported from various location. Fish resources and raw processing material come from different location. The conclusion of this research showing that Sibolga has major Influence to surrounding region, both as industrial resources, work force and market Area."

"Analisis Risiko Kesehatan Lingkungan Akibat Pajanan Benzo a pyrene Pada Proses Pengasapan Ikan (Kajian Dampak Benzo[a]pyrene Pada Pekerja Industry Ikan Asap Di Bandarharjo, Semarang"

"Latar Belakang: Status hidrasi adalah keadaan yang menggambarkan kondisi keseimbangan cairan tubuh. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi status hidrasi seorang pekerja, seperti lama kerja, jenis pekerjaan, durasi kerja, jenis dan jumlsh asupan cairan, serta faktor individu seperti, usia, jenis kelamin, status gizi, penyakit yang diserita dan obat-obatan yang diminum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kebiasaan minum alkohol dan faktor pekerjaan lainnya dengan status hidrasi pada pekerja yang terpajan suhu tinggi di industri pengolahan ikan kayu.Metode: Desain penelitian ini adalah observasional analitik denga pendekatan cross-sectional, menggunakan data pemeriksaan pekerja dan lingkungan PT. CM tahun 2023. Jumlah sampel sebanyak 60 orang. Variabel bebas adalah kebiasaan minum alkohol dan faktor pekerjaan (jenis, pekerjaan, masa kerja, durasi kerja). Variabel terikat adalah status hidrasi. Analisis bivariat menggunakan uji Chi-square. Analisa multivariat dengan menggunakan Uji Regresi Logistik.  Latar Belakang: Status hidrasi adalah keadaan yang menggambarkan kondisi keseimbangan cairan tubuh. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi status hidrasi seorang pekerja, seperti lama kerja, jenis pekerjaan, durasi kerja, jenis dan jumlsh asupan cairan, serta faktor individu seperti, usia, jenis kelamin, status gizi, penyakit yang diserita dan obat-obatan yang diminum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara kebiasaan minum alkohol dan faktor pekerjaan lainnya dengan status hidrasi pada pekerja yang terpajan suhu tinggi di industri pengolahan ikan kayu. Metode: Desain penelitian ini adalah observasional analitik denga pendekatan cross-sectional, menggunakan data pemeriksaan pekerja dan lingkungan PT. CM tahun 2023. Jumlah sampel sebanyak 60 orang. Variabel bebas adalah kebiasaan minum alkohol dan faktor pekerjaan (jenis, pekerjaan, masa kerja, durasi kerja). Variabel terikat adalah status hidrasi. Analisis bivariat menggunakan uji Chi-square. Analisa multivariat dengan menggunakan Uji Regresi Logistik. Hasil: Berdasarkan hasil analisa 60 orang pekerja di bagian produksi pengolahan ikan kayu, 85% (51 orang) memiliki status hidrasi buruk (dehidrasi ringan 45%, dehidrasi sedang 30%, dan dehidrasi berat 10%). Sebanyak 61% (16 orang) pekerja yang mengonsumsi alkohol memiliki status hidrasi buruk setelah bekerja. Hasil uji chi-square didapatkan hubungan yang signifikan antara kebiasaan minum alkohol p=0.007), masa kerja (p=0.001), jenis pekerjaan/area tempat kerja (p=0.001), durasi kerja (p=0.001), jenis kelamin (p=0.023), dan aktivitas fisik (p=0.001) dengan status hidrasi pekerja. Hasil uji regresi logistik didapatkan kebiasaan minum alkohol [p=0.044 (αOR=6.132(1.048-35.874)], dan jenis pekerjaan/bekerja pada area yang terpajan suhu tinggi [p=0.000 (αOR=104.28(10.367-1049.104)] memiliki peluang yang besar menyebabkan dehidrasi. Kesimpulan: Kebiasaan minum alkohol, masa kerja, jenis/area tempat kerja serta durasi/lama kerja) memiliki hubungan yang signifikan dengan status hidrasi pekerja.Dimana kebiasaan minum alkohol dan masa kerja tiga kali (3 kali) lebih berisiko mengalami gangguan status hidrasi/status hidrasi buruk (dehidrasi ringan – berat) yang ditandai dengan peningkatan berat jenis (BJ) urin pekerja.

---

Background: Hydration status is a condition that describes the condition of body fluid balance. Many factors can influence a worker's hydration status, such as length of work, type of work, duration of work, type and amount of fluid intake, and individual factors such as age, gender, nutritional status, illnesses suffered, and medications taken. This study aims to determine the relationship between alkohol drinking habits and other work factors and the hydration status of workers exposed to high temperatures in the smoked-dried fish processing industry. Method: The design of this research is analytical observational with a cross-sectional approach, using Medical check-up data of workers and the environment PT. CM in 2023. The total sample is 60 people. The independent variables are alkohol drinking habits and work factors (type, job, length of work, duration of work). The dependent variable is hydration status. Bivariate analysis uses the Chi-square test. And multivariate analysis uses Regresion Logistic Test. Results: Based on the analysis of 60 workers in the smoked-dried fish processing production section, 85% (51 people) had poor hydration status (45% mild dehydration, 30% moderate dehydration, and 10% severe dehydration). As many as 61% (16 people) of workers who consumed alkohol had poor hydration status after work. There was a significant relationship between alkohol drinking habits [p=0.007, RR(95% CI = 2.6(1.3-5.2)], working years [p=0.001, RR(95% CI=3.2(1.6-6.3)], type of work/workplace area (p=0.001, RR(IK95%) =23.00(3.3-1959.58)], duration of work (p=0.001, RR(IK95%) =34.00(6.45-178.73)], gender [p=0.023, RR(IK95%) = 2.36(1.02-5.45)], and physical activity [p=0.001, RR(IK95%) = 24.00(5.97-96.42)] with worker’s hydration status. The results of the logistic regression test show that workers who work in hot areas with a high temperature of workplace environment [p=0.000 (αOR=104.28(10.367-1049.104)], and had a habit of drinking alkohol [p=0.044 (αOR=6.132(1.048-35.874)] predictable have higher probability of experiencing poor hydration status.

Conclusion: Alkohol drinking habits, work period, type/area of the workplace, and duration/length of work) have a significant relationship with workers' hydration status. Where the habit of drinking alkohol and working period is three times (3 times) more at risk of experiencing impaired hydration status (poor hydration status)."

"Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis capaian tujuan kebijakan fasilitas Pajak Penghasilan berupa tax allowance dilihat dari segi efektivitas, kesamaan, dan ketepatannya pada industri pengolahan ikan di Indonesia. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data kualitatif melalui studi pustaka dan studi lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun prosedur fasilitas tax allowance sudah memenuhi prinsip kesederhanaan, akan tetapi fasilitas tersebut belum efektif untuk meningkatkan investasi karena masih sangat minim industri yang memanfaatkannya serta besarnya biaya fiskal yang harus ditanggung. Fasilitas ini juga belum tepat sasaran bagi industri pengolahan ikan karena yang bisa memanfaatkan hanya industri berskala besar, sedangkan industri pengolahan ikan masih banyak yang berskala kecil.

---

This research rsquo s purpose is to analyze the achievement of the goals of the income tax incentive, which is tax allowance in terms of its effectiveness, equity, and appropriateness in the fish processing industry in Indonesia. This research was conducted with qualitative approach and qualitative data collection technique through literature study and field study. The results showed that although the procedure of tax allowance has fulfilled the principle of simplicity, but the facility has not been effective to increase investment because it is still very minimal industry that utilize it and the amount of fiscal cost that must be borne. This facility is also not appropriate for the fish processing industry because it can utilize only for large scale industry, while fish processing industry is still a lot of small scale."

"Prinsip ekonomi sirkular yang memanfaatkan limbah agar dapat digunakan kembali sebagai bahan baku dapat membantu permasalahan manajemen sampah. Salah satu metodenya adalah menggunakan teknologi anaerobic digestion (AD) yang dapat mengolah sampah organik menjadi biogas dan digestat. Penerapan AD merupakan salah satu aspek dari sistem ekonomi sirkular karena berpotensi mengurangi masalah produksi limbah dengan menggunakan fasilitas produksi biogas untuk daur ulang menjadi sebuah produk. Hasil dari AD menggunakan substrat produk kelautan telah ditinjau dari beberapa riset. Namun, tinjauan mendalam khususnya hasil kelautan Indonesia masih diperlukan untuk pengembangan metana lebih lanjut, seperti jenis dan rasio pencampuran substrat untuk mengoptimalkan proses AD. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi implementasi limbah ikan menggunakan anaerobic digestion dalam ekonomi sirkular dengan menggunakan metode material flow analysis dan menganalisis nilai ekonomi yang dihasilkan dari pengelolaan limbah ikan berbasis anaerobic digestion. Penelitian ini dilakukan dengan mengacu pada kerangka kerja Circular Transition Indicator (CTI), dengan satu indikator yang digunakan yaitu close the loop berupa persentase sirkularitas material (material circularity). Hasil penelitian menunjukkan dengan jumlah sampah organik berupa limbah ikan dan digestat sampah sisa makanan sebanyak 0,3 kg, teknologi AD menghasilkan gas metana sebanyak 0,002 mL/grVS selama 7 hari dan tingkat sirkularitas sebesar 50%. Berdasarkan hasil analisis nilai ekonomi unit AD laboratorium rekayasa dan kualitas air, volume metana dapat dikonversi menjadi pengganti alternatif bahan bakar gas LPG sehingga dapat dihitung nilai ekonomis dari penelitian ini sebesar Rp194.000,00 yang juga merupakan biaya penghematan yang dihasilkan menurut Peraturan Menteri ESDM No. 28 tahun 2021 tentang Tentang Penyediaan dan Pendistribusian Liquefied Petroleum Gas. Menurut CTI, upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan tingkat sirkularitas, limbah ikan dapat dimanfaatkan untuk alternatif pakan ternak dan pupuk organik. Metode pemanfaatan tersebut tidak hanya meningkatkan tingkat sirkularitas, namun juga dapat mencegah dampak buruk terhadap lingkungan yang dapat disebabkan oleh sampah organik.

---

Circular economy principles that utilize waste so that it can be reused as raw materials can help with waste management problems. One method is to use anaerobic digestion (AD) technology which can process organic waste into biogas and digestate. The application of AD is one aspect of a circular economic system because it has the potential to reduce the problem of waste production by using biogas production facilities for recycling into a product. The results of AD using marine product substrates have been reviewed from several studies. However, an in-depth review of Indonesian marine results is still needed for further methane development, such as the type and mixing ratio of substrates to optimize the AD process. This research aims to analyze the potential for implementing fish waste using anaerobic digestion in a circular economy using the material flow analysis method and analyzing the economic value resulting from anaerobic digestion-based fish waste management. This research was carried out by referring to the Circular Transition Indicator (CTI) framework, with one indicator used, namely close the loop in the form of the percentage of material circularity. The research results show that with the amount of organic waste in the form of fish waste and food waste digestate of 0.3 kg, AD technology produces 0,002 mL/grVS of methane gas for 7 days and a circularity level of 50%. Based on the results of the analysis of the economic value of the engineering laboratory AD unit and water quality, the volume of methane can be converted into an alternative substitute for LPG gas fuel so that the economic value of this research can be calculated as IDR 194,000.00 which is also the cost savings generated according to the Ministerial Regulation ESDM No. 28 of 2021 concerning the Supply and Distribution of Liquefied Petroleum Gas. According to CTI, efforts can be made to increase the level of circularity, fish waste can be used as alternative animal feed and organic fertilizer. This utilization method not only increases the level of circularity but can also prevent negative impacts on the environment that can be caused by organic waste."