Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 48693 dokumen yang sesuai dengan query
cover
França, António Pinto da
Djakarta: Gunung Agung, 1970
303.482 ANT p
Buku Teks SO  Universitas Indonesia Library
cover
Maurer, Philippe
London: Battlebridge Publications, 2011
469.799 MAU f
Buku Teks SO  Universitas Indonesia Library
cover
Muhammad Lazuardi Imani
"Kebudayaan Jepang dipengaruhi oleh posisinya sebagai persimpangan jalur perdagangan. Pada abad ke-16 dan 17, bangsa Portugis bersama dengan bangsa Eropa yang lain berdagang dengan bangsa Jepang. Bangsa Portugis, yang saat itu bersama dengan bangsa Spanyol disebut nanban oleh bangsa Jepang, membawa pengaruh kuliner dari negara dan daerah jajahan mereka sendiri ke dalam masakan Jepang. Tempura, kasutera, dan konpeitou merupakan contoh hasil dari akulturasi tersebut. Sekarang, masakan Jepang yang dipengaruhi oleh masakan Portugis disebut nanban ryouri.

The culture of Japan is influenced by its strategic position on global trade routes. In the 16th and 17th centuries, the Portuguese and other European nations traded with the Japanese. The Portuguese, who along with the Spanish at the time were called nanban by the Japanese, brought culinary influences from their own country and colonies into Japanese cuisine. Tempura, kasutera, and konpeitou are examples of the result of this acculturation. Nowadays, Portuguese-influenced Japanese cuisine is known as nanban ryouri."
Depok: Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya Universitas Indonesia, 2022
TA-pdf
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Duffy, James, editor
Cambridge, UK: HArvard University Press, 1961
967.9 Duf p
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Portugal: Secretary of State forInformation and Tourism, 1973
346.015 LEG
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Disney, A.R
New York : Cambridge University Press, 2009
946.9 DIS h
Buku Teks SO  Universitas Indonesia Library
cover
Sampaio, João, 1929-
London: Routledge, 1995
469.5 SAM c
Buku Teks SO  Universitas Indonesia Library
cover
Whitlam, John
New York, N.Y.: Harper Collins, 2001
R 469.703 Whi e
Buku Referensi  Universitas Indonesia Library
cover
Daus, Ronald
Singapore: ISEAS, 1989
305.846 DAU p
Buku Teks SO  Universitas Indonesia Library
cover
Jayasuriya, Shihan De Silva
London: Tauris Academic Studies, 2008
946.9 JAY p
Buku Teks SO  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   >>