Nutritional and toxicological consequences of food processing
edited by Mendel Friedman (Plenum Press, 1990)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 615.954 NUT (1) |
| Entri utama-Nama pertemuan : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | New York: Plenum Press, 1990 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | 0306438917 |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | xi, 541 hlm. : ill. ; 23 cm. |
| Catatan Bibliografi : | Bibliography in each chapter |
| Catatan Seri : | Advances in experimental medicine and biology vol.289 |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 615.954 NUT (1) | 01-13-022748 | TERSEDIA |
| 615.954 NUT (1) | 01-13-022751 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 27573 |
