Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan / Hari Purnomo
Hari Purnomo;
(UI-Press, 1995)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 641.4 HAR a |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Jakarta: UI-Press, 1995 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | x, 88 p. : ill. ; 20 cm. |
| Catatan Bibliografi : | di tiap bab |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 641.4 HAR a | 01-14-11776 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 27449 |
