Penelitian penapisan dan uji aktivitas xilanase isolat bakteri alkalo
termofilik dilakukan di Laboratorium Teknologi Bioindustri (LTB), BPPT,
Serpong. Penapisan dilakukan menggunakan medium Nakamura yang
dimodifikasi. Produksi enzim dilakukan dengan fermentasi substrat cair pada
pH 9, suhu 55o C dan 150 rpm. Uji aktivitas dilakukan dengan metode Bailey
yang dimodifikasi. Hasil penapisan xilanase terhadap 136 isolat bakteri
menunjukkan bahwa 18 isolat menghasilkan xilanase. Tiga isolat yang
memiliki indeks xilanolitik yang tinggi adalah isolat Pawan/Tanah(2)/9/3/NM
sebesar 3,095, Riau/Kayu/9/2/NM sebesar 0,955, dan Riau/Sludge/9/1/LB
sebesar 0,91. Hasil uji aktivitas xilanase dari masing-masing isolat adalah
Pawan/Tanah(2)/9/3/NM sebesar 0,917 ± 0,093 U/ml, Riau/Kayu/9/2/NM
sebesar 8,529 ± 0,093 U/ml, dan Riau/Sludge/9/1/LB sebesar 1,283 ± 0,060
U/ml. Isolat yang memiliki aktivitas xilanase tertinggi ialah Riau/Kayu/9/2/NM.
S-Eva Oktarina.pdf :: Unduh