Profitable menu planning / John A. Drysdale, Jennifer Galipeau
Drysdale, John A.;
Galipeau, Jennifer
(Pearson Prentice Hall , 2008)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 642 DRY p |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall , 2008 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | 9780131196803 |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Edisi : | Fourth edition |
| Deskripsi Fisik : | xx, 364 p. : ill. ; 29 cm. |
| Catatan Bibliografi : | |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 642 DRY p | 01-13-004612 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20332777 |
