ABSTRAKTujuan penelitian ini untuk menghasilkan pupuk organik cair dan tepung pakanayam dari pengolahan limbah pembuatan tempe. Pembuatan pupuk cair darilimbah hasil perebusan kedelai menggunakan bioaktivator EM4 untuk tanamansedangkan untuk pembuatan pakan ayam menggunakan bioaktivator EM4 untukpeternakan sebagai sumber mikroba fermentasi. Pada penelitian ini akandilakukan optimasi dengan memvariasikan perbandingan konsentrasi bioaktivator,serta lama fermentasi untuk mencari kandungan karbon organik pada pupuk cairdan protein pada pakan ayam yang memenuhi standard. Parameter lain dalamstandard kemudian juga diuji pada produk akhir hasil optimasi. Pada pembuatanpupuk didapat nilai paling optimum dan telah memenuhi persyaratan teknisminimal pupuk organik cair adalah pada pemberian EM4 sebanyak 20 % dari totalcampuran dan waktu fermentasi 5 hari. Pada pembuatan pakan, kandungan proteinoptimum didapat dari fermentasi menggunakan EM4 sebesar 10 % dari larutandengan lama fermentasi 14 hari. Campuran limbah padat terfermentasi denganvoer 511 mampu memenuhi syarat minimum protein dengan waktu fermentasi 7hari.

---

ABSTRACTThe purpose of this study is to produce liquid organic fertilizer and chicken feed

wheat from tempe manufacture waste. Liquid fertilizer was made from soybeansboiling

water using EM4 bioactivator for plants and the chicken feed was made

using EM4 bioactivator for livestock as a source of microbial fermentation. In this

study, optimization performed by varying the bioactivator concentration ratio and

the length of fermentation duration to find the organic carbon content in liquid

fertilizers and protein in chicken feed that meets the standard. Other parameters in

the standar also tested in the final product optimization results. In the manufacture

of fertilizers obtained the optimum value and has met the minimum technical

requirements of liquid organic fertilizer is the provision of EM4 as much as 20%

of the total mixture and 5 days of fermentation. In the manufacture of feed, the

optimum protein content obtained from the fermentation using EM4 of 10% of the

solution with 14 days of fermentation. Mixture of solid waste fermented with a

511 voer was able to meet the minimum requirement of protein with 7 days of

fermentation.