Metode analisis iodometri adalah metode analisis standar (SNI) yang digunakan untuk menentukan kandungan iodat dalam garam. Metode analisis spektrofotomeiri sinar tampak menurut prinsip-prinsip analisisnya diharapkan dapat menjadi metode analisis altematif penentuan iodat dalam garam, karena detektor yang digunakan untuk mengamati wama memiliki ketelitian dan sensitititas yang lebih baik daripada mata. Oleh karenanya nrlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan kandungan iodat dalam garam dengan metode analisis spektrofotornetri si nar tampak. Tujuan dan penelitian ini adalah untuk membandingkan metode analisis titrasi iodometri dan metode analisis spektrofotometri sinar tampak dalam menganalisa kandungan iodat di dalam garam pasar. Penelitian dilakukan dengan menguji batasan analisis, pengaruh NaCl terhadap kurva kalibrasi dan keakuratan masing-masing metode dengan menggunakan garam NaCl p.a dengan ditambahlcan sejumlah iodat. Hasil analisis ini kemudian dianalisis dengan metode analisis regresi Kcmudian untuk penguj ian garam pasar, digunakan tiga macam merk garam pasar dan dianalisis dengan kedua metode. Dari hasil pengamatan ditemukan bahwa batasan analisis untuk spektrofotomenri 5 sampai 0_1 ppm. Konsentrasi NaCl yang meningkat akan meningkatkan sensitifitas analisis untuk spelctrofotometri, dengan konsentrasi NaCl optimum 20 gr/100 ml sedangkan konsentrasi NaCl tidak berpengaruh untuk iodometri. Keakuratan masing-masing metode diperoleh dengan persamaan regresi untuk spektrofotometri yaitu Y = 0,9959 X dengan R2 = 0,9823 dan untuk iodometd Y=0,9807x dengan R2 = 0,9967l. Hasil analisis garam pasar bemmerk dengan kedua metode didapatkan hasil yang tidak jauh berbeda dengan selisih hasil analisis rata-rata I ppm.