Pengaruh ion logam terhadap pembentukan 5-hidroksimetilfurfural (HMF) pada high fructose syrup (HFS) yang dibuat secara enzimatik
Yogi Widianto;
Endang Saepudin, supervisor
(Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1999)
|
Jenis Koleksi : | UI - Skripsi Membership |
No. Panggil : | S29753 |
Entri utama-Nama orang : | |
Entri tambahan-Nama orang : | |
Program Studi : | |
Subjek : | |
Penerbitan : | Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1999 |
Bahasa : | ind |
Sumber Pengatalogan : | |
Tipe Konten : | |
Tipe Media : | |
Tipe Carrier : | |
Deskripsi Fisik : | viii, 48 hlm. : ill. ; 30 cm + lamp. |
Naskah Ringkas : | |
Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
S29753 | 14-22-59539326 | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20179571 |