Satuan operasi dalam pengolahan pangan = Unit operation in food processing
oleh R.L. Earle; penerjemah, Zein Nasution (Sastra Hudaya, 1982)
|
| Jenis Koleksi : | Buku Teks SO |
| No. Panggil : | 664.02 EAR s |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Bogor: Sastra Hudaya, 1982 |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISBN : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Edisi : | |
| Deskripsi Fisik : | 357 p. : ill. ; 22 cm. |
| Catatan Bibliografi : | p. 341-342 |
| Catatan Seri : | |
| Catatan Umum : | |
| Catatan Versi Asli : | Judul asli : Unit operation in food processing |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 2 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 664.02 EAR s | 01-10-03008738 | Stock Opname |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008733 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008734 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-14-01723 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-14-01724 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008737 | Stock Opname |
| 664.02 EAR s | 01-10-03008729 | TERSEDIA |
| 664.02 EAR s | 00008263 | Stock Opname |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 137352 |
